整形医生补写病历并替顾客签字按红色手印的行为，确实是违法的，且患者有权要求全额退款，但具体退款情况还需根据实际损害后果及双方协商、诉讼结果来确定。以下从多个角度为你详细分析：
一、法律背景与规定
病历书写规范：
- 根据《病历书写基本规范》等相关规定，病历应当由患者本人或其授权的代理人签字确认，以确保病历的真实性和合法性。医生补写病历并替患者签字按手印，显然违反了这一规定。
医疗纠纷处理：
- 在医疗纠纷中，病历是重要的证据之一。如果病历被篡改或伪造，将严重影响医疗纠纷的公正处理。医生补写病历并替患者签字按手印，可能构成对病历的篡改或伪造，从而承担相应的法律责任。
二、违法行为的后果
行政处罚：
- 医生补写病历并替患者签字按手印的行为，可能受到卫生行政部门的行政处罚，如警告、罚款、吊销执业证书等。
民事赔偿：
- 如果因医生的违法行为导致患者遭受损害，患者有权要求医生或医疗机构承担民事赔偿责任。这包括因医疗过错导致的医疗费用、误工费、精神损害抚慰金等。
全额退款的可能性：
- 从合同角度：整形服务合同中，医生或医疗机构有义务提供真实、合法的医疗服务，包括病历的书写和管理。如果医生补写病历并替患者签字按手印，可能构成违约行为。患者有权要求解除合同，并要求全额退款。
- 从消费者权益保护角度：根据《消费者权益保护法》等相关规定，消费者在接受服务时享有知情权、选择权等权益。医生补写病历并替患者签字按手印的行为，可能侵犯了患者的知情权等权益。患者有权要求退款，并可能获得额外的赔偿。
- 但需注意：全额退款并非绝对，还需考虑患者是否已实际接受了部分服务、是否因医生的违法行为遭受了实际损害等因素。如果患者已接受了部分整形服务且未遭受实际损害，可能难以要求全额退款。
三、建议与措施
与医疗机构协商：
- 患者可以先与医疗机构进行协商，要求医疗机构承认错误、道歉并退款。在协商过程中，患者可以保留相关证据，如病历、收费凭证等。
向卫生行政部门投诉：
- 如果协商无果，患者可以向当地的卫生行政部门投诉，要求卫生行政部门对医疗机构的违法行为进行调查和处理。
寻求法律援助或提起诉讼：
- 如果患者的权益受到严重侵害，且无法通过协商或投诉解决，患者可以寻求法律援助或向法院提起诉讼，要求医疗机构承担相应的法律责任。
最后，整形医生补写病历并替顾客签字按红色手印的行为是违法的，且患者有权要求退款。但具体退款情况还需根据实际损害后果及双方协商、诉讼结果来确定。如果你或你身边的人遇到了类似的问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议。