当您的货车在外地因超载被扣留时，您可以按照以下步骤来处理这一问题，以确保您的权益得到妥善保障，并尽快恢复车辆的正常使用：
一、了解违法事实
首先，您需要保持冷静，积极配合当地交通管理部门的执法工作。仔细阅读交警出具的扣留通知单，了解超载的具体情况，包括超载的程度、涉及的罚款金额以及扣留期限等关键信息。这是后续处理的基础，有助于您明确问题的严重性和需要采取的措施。
二、处理超载货物
转运货物：
- 如果条件允许，您应尽快安排合适的车辆将超载部分的货物进行转运，以避免货物受损或变质。特别是对于易腐货物，如新鲜水果、蔬菜等，更应抓紧时间转运，以减少损失。
卸载与保管：
- 若您无法及时安排转运，交通管理部门有权将超载货物卸载，并妥善保管在指定仓库等场所。您需要在规定时间内到指定地点接受处理并领取货物。请确保您了解卸载和保管的具体流程，以及可能产生的费用。
逾期未处理：
- 如果您在规定期限内未前往指定地点处理并领取货物，交通管理部门将按照相关规定处理货物。对于易腐烂、变质等不宜长期保存的物品，可能会依法拍卖或变卖，扣除相关费用后通知您领取价款；其他货物则可能在公告后依法处置。因此，请务必按时处理货物，以避免不必要的损失。
三、缴纳罚款与接受处罚
确认罚款金额：
- 根据超载的严重程度，交通管理部门将依法作出罚款决定。您需要认真听取处罚内容，并在相关法律文书上签字确认。请确保您了解罚款的具体金额和缴纳方式。
按时缴纳罚款：
- 您需要了解指定的罚款缴纳方式（如到指定银行缴纳、电子支付等），并在规定期限内完成罚款缴纳。逾期未缴将产生滞纳金，增加您的经济负担。因此，请务必按时缴纳罚款，以避免不必要的麻烦。
保留缴费凭证：
- 缴纳罚款后，请务必妥善保存缴费凭证，以备后续查询和证明罚款已缴纳。这是您处理超载问题的重要证据之一。
四、前往交管部门接受处理
在完成超载问题整改和罚款缴纳后，您需要携带相关材料（如处罚决定书、罚款缴纳凭证、车辆行驶证、驾驶证等）前往交通管理部门指定的地点办理车辆领回手续。期间可能涉及扣分、警告等进一步处理措施，您应予以配合。请确保您了解领回车辆的具体流程和所需材料，以避免因材料不全或流程不熟而耽误时间。
五、领回车辆并检查
提交相关材料并经审核通过后，您即可领取被扣留的车辆。领回时，请仔细检查车辆的外观、性能等是否正常，如有异常情况应及时与交通管理部门沟通解决。这是确保您车辆安全行驶的重要步骤之一。
六、注意事项与后续防范
积极配合：
- 在整个处理过程中，您应始终保持冷静，积极配合交警的调查和处理工作。这有助于您更快地解决问题，并减少不必要的麻烦。
法律救济：
- 如对扣留或处罚决定有异议，您可依法申请行政复议或提起行政诉讼。但在复议或诉讼期间一般不影响处罚决定的执行。因此，在申请复议或诉讼前，请确保您已充分了解相关法律法规和程序。
加强防范：
- 为了避免类似情况再次发生，您应严格遵守交通法规，加强交通安全意识。确保车辆不超载、不超速、不疲劳驾驶等，以保障行车安全。同时，您也可以定期对车辆进行维护和检查，确保车辆处于良好的技术状态。
综上所述，当您的货车在外地因超载被扣留时，请按照上述步骤依法处理问题，并尽快恢复车辆的正常使用。同时，也应以此为契机，加强交通安全教育，提高守法意识，确保行车安全。