用人单位不合理变更劳动条件，劳动者可采取以下措施维护自身权益：

1. 明确拒绝不合理变更
   根据《劳动合同法》第三十五条，变更劳动合同（包括劳动条件）需双方协商一致并书面确认。若用人单位单方面变更劳动条件（如降薪、调岗、增加工作量等），劳动者有权明确拒绝，并要求用人单位按原合同履行义务。
   操作建议：通过书面形式（如邮件、微信）向用人单位提出异议，保留沟通记录作为证据。

2. 以“未提供劳动条件”为由解除合同并主张经济补偿
   若用人单位的变更行为导致劳动合同无法履行（如强制调岗至不合理岗位、大幅降低薪资），劳动者可依据《劳动合同法》第三十八条，以“用人单位未按照劳动合同约定提供劳动条件”为由解除合同，并要求支付经济补偿金（按工作年限计算，每满一年支付一个月工资）。
   操作建议：解除合同前需收集证据（如变更通知、原合同条款、沟通记录），并通过书面形式通知用人单位解除合同及理由。

3. 向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁
   若用人单位拒绝协商或拒不改正，劳动者可向当地劳动监察大队投诉（通常需在违法行为发生后2年内），或直接申请劳动仲裁，要求确认变更无效、恢复原劳动条件或赔偿损失。
   操作建议：投诉或仲裁时需提交劳动合同、变更通知、工资记录、沟通证据等材料，以证明用人单位行为违法。

4. 特殊情形下的应对

   • 客观情况重大变化：若用人单位因经营困难、技术革新等客观原因需变更劳动条件，需与劳动者协商一致；协商不成且无法继续履行合同的，用人单位可提前30日书面通知或支付代通知金后解除合同，但仍需支付经济补偿。
     
   • 试用期变更：试用期劳动条件变更需符合法律规定（如试用期薪资不得低于正式薪资的80%），否则劳动者可拒绝并主张权益。

温馨提示：劳动争议处理需注重时效性（劳动仲裁时效为1年），建议劳动者在发现权益受损后尽快行动，并保留所有相关证据。若对具体操作有疑问，可直接向我咨询，我将结合您的实际情况提供详细指导。