遇到不合理变更合同的情况，您可以通过以下途径处理：

1. 协商解决
   首先，您可以尝试与合同相对方进行友好协商，明确指出变更内容的不合理性，并依据原合同条款或法律规定提出合理的解决方案。协商过程中，注意保留书面沟通记录（如邮件、微信等），以备后续维权使用。

2. 审查合同条款
   仔细审查原合同中关于变更的条款，确认对方提出的变更是否符合合同约定的变更程序和条件。如果合同明确规定了变更需双方协商一致并签署书面补充协议，而对方单方面变更，则该变更行为可能无效。

3. 依据法律规定维权
   根据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规，合同的变更需经双方协商一致，任何一方不得擅自变更合同内容。如果对方不合理变更合同，您有权拒绝履行变更后的内容，并要求对方继续履行原合同或承担违约责任。

4. 发送律师函或提起诉讼
   如果协商无果，您可以考虑委托律师向对方发送律师函，正式表明您的立场和要求。若对方仍不配合，您可以向人民法院提起诉讼，要求确认变更无效或要求对方承担违约责任。在诉讼过程中，注意收集并保存相关证据，如原合同、变更通知、沟通记录等。

5. 寻求行政调解或仲裁
   如果合同中约定了仲裁条款或双方同意通过行政调解解决争议，您也可以选择向约定的仲裁机构申请仲裁或向相关行政部门申请调解。这些方式通常更为高效，且能保持一定的商业关系。

在处理过程中，您需要注意以下几点：

• 保持冷静，理性应对：避免情绪化行为，确保每一步行动都有法律依据和证据支持。
• 及时咨询专业律师：虽然我能够为您提供一定的法律指导，但具体案件的处理还需结合实际情况和当地法律法规。因此，在必要时，请及时咨询并委托专业律师协助处理。
• 注意时效性：法律纠纷往往有时效性要求，请确保在法定期限内行使您的权利，以免丧失维权机会。

如果您在处理过程中遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。