当车辆撞人且对方被认定为全责，但拒绝垫付医疗费时，关于医疗费是否应从交强险中支付的问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、法律责任与保险机制明确

根据《中华人民共和国道路交通安全法》第七十六条的规定，机动车发生交通事故造成人身伤亡的，首先由保险公司在机动车第三者责任强制保险（即交强险）的责任限额范围内予以赔偿。这意味着，如果对方车辆已投保交强险，且对方被认定为全责，那么其保险公司应当优先承担赔付责任，包括支付您的医疗费。

二、保险理赔流程

1. 立即报警并获取事故认定书：这是后续索赔的重要依据，务必确保事故认定书准确反映了事故责任和损失情况。

2. 向肇事方保险公司提交理赔材料：您需要准备医疗票据、诊断证明、费用清单等材料，并提交给肇事方的保险公司以申请理赔。这些材料是证明您医疗费用支出的关键证据。

3. 关注保险额度与争议处理：如果交强险的赔付额度不足以覆盖您的全部医疗费用，或者保险公司对理赔存在争议，您可以通过法律途径来主张剩余损失。

三、应对策略与建议

1. 紧急救治阶段：

   • 如果对方拒绝垫付医疗费，您可以考虑自行使用医保支付，并保留好所有票据和医疗文件原件。
   • 同时，您可以向交管部门申请道路交通事故社会救助基金（如果符合条件），以缓解紧急救治阶段的资金压力。

2. 协商调解阶段：

   • 您可以尝试通过书面催告程序，向肇事方发送《垫付医疗费催告函》，明确履行期限，为后续诉讼固定证据。
   • 如果协商无果，您可以向交警部门提出书面调解申请，调解协议具有民事合同效力，可以作为执行依据。

3. 司法救济阶段：

   • 如果调解仍无法解决问题，您可以考虑对肇事车辆申请诉前财产保全，并查询肇事方名下的其他财产线索。
   • 随后，您可以通过民事诉讼来主张自己的权利，包括医疗费、误工费、护理费等法定赔偿项目。胜诉后，您可以申请强制执行，法院将采取查封、拍卖等措施来保障您的权益。

四、风险防范

• 在整个过程中，务必注意证据的收集和保全，包括现场照片、视频、医疗费用支出明细表、证人联系方式及证言笔录等。
• 如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，建议咨询交通事故专业律师或申请法律援助（如果符合经济困难标准），以获得更专业的指导和帮助。

综上所述，当车辆撞人且对方全责拒绝垫付医疗费时，您有权要求对方保险公司从交强险中支付医疗费。如果保险公司拒绝赔付或赔付不足，您可以通过协商、调解或司法途径来维护自己的合法权益。