结论：仲裁裁决书晚几天签收，计算起诉时间时一般是以当事人实际签收日期为准，但需注意法律规定的期限，避免超期。

详细解释：

1. 签收日期与起诉时间的关系：

   • 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的相关规定，当事人对仲裁裁决不服的，可以自收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。这里的“收到”通常指的是当事人实际签收仲裁裁决书的日期。
   • 如果仲裁裁决书晚几天签收，那么计算起诉时间的起点也会相应推迟。例如，如果仲裁裁决书本应在5月1日送达，但实际在5月5日才签收，那么起诉期限就从5月5日开始计算，十五日内需向法院提起诉讼。

2. 法律期限的注意：

   • 当事人必须严格遵守法律规定的起诉期限。如果超期未提起诉讼，将可能丧失通过法律途径解决争议的权利。
   • 在实际操作中，建议当事人收到仲裁裁决书后尽快咨询专业律师，了解自身权益和可能的法律后果，以便在法定期限内做出决策。

3. 特殊情况的处理：

   • 如果因不可抗力或其他正当理由导致当事人无法在法定期限内提起诉讼，可以向人民法院申请延期。但这种情况需要提供充分的证据来支持申请。
   • 另外，如果仲裁裁决书在送达过程中出现问题，如邮寄丢失、地址错误等，导致当事人未能及时签收，也应及时与仲裁机构或法院联系，说明情况并寻求解决方案。

建议：

• 当事人在收到仲裁裁决书后，应仔细核对裁决内容，并在法定期限内考虑是否提起诉讼。
• 如果对裁决结果有异议或不确定如何处理，建议尽快咨询专业律师，以便获得专业的法律意见和帮助。
• 在整个过程中，当事人应保留好所有相关证据和文件，以备不时之需。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。