结论：被踹桌子导致店员受伤，赔偿问题需根据具体情况来确定责任主体和赔偿范围，一般包括医疗费、误工费等合理费用。以下从责任主体、赔偿范围、赔偿程序三个角度进行详细分析。
一、责任主体
直接侵权人：踹桌子导致店员受伤的人是直接侵权人，应当承担主要的赔偿责任。根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条：“行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。”在此情况下，踹桌子的人因过错导致店员受伤，应依法承担赔偿责任。
雇主（如适用）：如果踹桌子的人是在执行工作任务过程中造成店员受伤，且雇主存在过错（如未提供安全的工作环境、未对员工进行必要的安全培训等），则雇主也可能需要承担一定的赔偿责任。但这种情况相对复杂，需具体分析雇主是否存在过错以及过错程度。不过，在大多数此类案件中，直接侵权人（踹桌子的人）是主要的责任主体。
二、赔偿范围
赔偿范围通常包括店员因受伤而产生的合理费用，具体如下：
医疗费：包括店员因治疗伤势而产生的挂号费、检查费、治疗费、药费等费用。
误工费：店员因受伤而无法正常工作，导致的收入损失。误工费的计算通常根据店员的收入状况和误工时间来确定。
护理费：如果店员受伤后需要护理，且护理费用由店员自行承担，则侵权人应赔偿护理费。护理费的计算通常根据护理人员的收入状况和护理时间来确定。
营养费：根据店员的伤势和医生的建议，如果店员需要加强营养以促进恢复，则侵权人应赔偿一定的营养费。
其他费用：如交通费、住宿费等，如果这些费用是因治疗伤势而产生的合理费用，且能够提供相关凭证，则侵权人也应予以赔偿。
三、赔偿程序
协商：店员可以与直接侵权人进行协商，就赔偿事宜达成一致意见，并签订书面协议。
调解：如果协商不成，店员可以向当地的调解组织（如人民调解委员会）申请调解，由调解组织协助双方达成赔偿协议。
诉讼：如果调解不成或双方不愿调解，店员可以向人民法院提起诉讼，要求侵权人承担赔偿责任。在诉讼过程中，店员需要提供相关证据来证明自己的损失和侵权人的过错。
建议：在处理此类赔偿问题时，建议店员及时收集并保存相关证据（如医疗记录、费用凭证、证人证言等），以便在协商、调解或诉讼过程中维护自己的合法权益。如果店员对赔偿问题存在疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见。