开店时如果顾客在店内受伤，赔偿问题的解决需要遵循一系列明确且有条理的步骤。以下是根据您提供的信息以及相关法律法规，为您详细整理的解答：

一、立即救助与保护现场

1. 首要任务：发现顾客受伤后，应立即采取必要的急救措施，如提供初步的医疗援助或迅速联系急救车，以最大程度地减轻顾客的伤势，并展现出人道关怀。

2. 现场保护：确保事故现场不受破坏，对于后续的责任判定和赔偿协商至关重要。应保留现场照片、视频监控等关键证据，并询问目击者，留下他们的联系方式以便后续联系。

二、明确责任归属

1. 商家责任：

   • 如果事故是由于商家的过错导致的，比如店内设施存在安全隐患（地面湿滑、楼梯扶手松动等）或服务瑕疵，商家需要承担相应的赔偿责任。
   • 赔偿范围通常包括医疗费、误工费、护理费、交通费、营养费以及可能的精神损害赔偿等。

2. 顾客责任：

   • 如果顾客因自身故意或重大过失导致受伤，商家可能无需承担全部或部分责任。

3. 混合责任：

   • 如果事故责任由双方共同造成，需要根据各自的过错程度来划分责任比例。

三、协商赔偿事宜

1. 主动沟通：商家应主动与受伤顾客进行诚恳的沟通，表达解决问题的积极意愿。

2. 明确赔偿范围与计算：

   • 医疗费：根据医院出具的诊断证明和费用票据来确定。
   • 误工费：根据顾客的误工时间和收入状况来计算，需要顾客提供相关证明材料。
   • 护理费：参照当地护工的报酬标准或实际聘请护理人员的费用来确定。
   • 交通费：根据实际发生的交通费用来计算，顾客需要提供相应的交通票据。
   • 营养费：根据顾客的伤残情况和医疗机构的意见来确定。
   • 精神损害赔偿：如果事故导致顾客严重精神损害，顾客可以请求精神损害赔偿，数额根据侵权行为方式、后果等因素来确定。

3. 签订赔偿协议：双方达成一致后，应签订书面的赔偿协议，明确赔偿金额、支付方式、支付时间等细节，以避免后续产生纠纷。

四、保险理赔与法律途径

1. 保险理赔：如果商家购买了相关的商业保险（如公众责任险），应及时向保险公司报案，并提供必要的证明材料，申请理赔。

2. 法律途径：如果双方协商无果，顾客可能会选择通过法律途径来解决问题。此时，商家应：

   • 收集并整理好所有证据材料，如事故现场照片、视频监控、目击证人证言等。
   • 考虑委托专业律师代理案件，以获得专业的法律支持和诉讼答辩指导。
   • 遵循法院的判决结果，履行相应的义务。如果对判决不服，可以在规定时间内提起上诉。

综上所述，开店时如果顾客在店内受伤，商家需要迅速采取行动，包括立即救助、保护现场、明确责任、协商赔偿以及必要时通过法律途径来解决问题。在整个过程中，商家应秉持公正、负责的态度，积极与顾客沟通协作，以确保问题得到妥善解决。