店家需承担侵权赔偿责任，具体赔偿范围和责任划分需结合实际情况确定。以下是详细分析：

1. 店家的责任性质

根据《民法典》第1198条，经营场所的经营者（店家）未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。若桌子因年久失修、摆放不稳或店员操作不当（如移动时倾倒）导致顾客受伤，店家需证明自身无过错（如定期检查、设置警示标志等），否则推定其存在过错，需承担赔偿责任。

2. 赔偿范围

赔偿项目包括但不限于：

• 医疗费：根据医院出具的票据，赔偿实际支出的检查、治疗、药品等费用；
• 误工费：若顾客因伤无法工作，需赔偿其收入损失（需提供工资证明或纳税记录）；
• 护理费：若伤情需要专人护理，按实际支出或当地护工标准赔偿；
• 交通费：就医产生的合理交通费用；
• 营养费：根据医嘱，按当地标准赔偿；
• 残疾赔偿金：若构成伤残，需按伤残等级赔偿（需司法鉴定）；
• 精神损害抚慰金：若伤情严重（如毁容、残疾），可主张精神赔偿。

3. 责任划分的关键点

• 顾客是否存在过错：若顾客自身行为导致事故（如故意摇晃桌子、未遵守店内提示），可能减轻店家责任。例如，顾客醉酒后猛推桌子导致倾倒，店家可能仅承担部分责任。
• 店家是否尽到义务：若店家能证明已采取合理措施（如固定桌子、设置防滑垫、张贴警示标志），可能免除或减轻责任。但若桌子存在明显缺陷（如断裂、松动），店家通常难逃责任。

4. 处理流程建议

1. 保留证据：立即拍照/录像记录现场（桌子状态、受伤部位）、保存医疗票据、报警并索要《事故认定书》；
2. 协商解决：与店家沟通赔偿方案，可要求其先行垫付医疗费；
3. 投诉或诉讼：若协商无果，可向市场监管部门投诉，或直接向法院起诉，主张赔偿。

提示：赔偿金额需结合具体证据（如医疗记录、收入证明）和当地标准计算。若店家拒绝赔偿或责任争议较大，建议及时委托律师介入，通过法律途径维护权益。如有进一步疑问，可直接向我咨询。