单位虚开办公用品和耗材充抵其他费用，属于违法行为，将面临行政处罚和可能的刑事处罚。以下从不同角度详细分析：
一、行政处罚
税务处罚：
- 根据《中华人民共和国税收征收管理法》第六十三条的规定，纳税人伪造、变造、隐匿、擅自销毁帐簿、记帐凭证，或者在帐簿上多列支出或者不列、少列收入，或者经税务机关通知申报而拒不申报或者进行虚假的纳税申报，不缴或者少缴应纳税款的，是偷税。对纳税人偷税的，由税务机关追缴其不缴或者少缴的税款、滞纳金，并处不缴或者少缴的税款百分之五十以上五倍以下的罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
- 在单位虚开办公用品和耗材充抵其他费用的情况下，如果这种行为导致了税款的少缴或不缴，那么单位将面临税务机关的上述处罚。
工商处罚：
- 如果单位的行为违反了工商行政管理方面的法律法规，如虚假宣传、不正当竞争等，还可能面临工商行政管理部门的处罚，如罚款、吊销营业执照等。不过，在虚开办公用品和耗材充抵其他费用的具体情境中，工商处罚可能不是主要处罚方式，但也不能完全排除。
二、刑事处罚
逃税罪：
- 如果单位虚开办公用品和耗材充抵其他费用的行为，情节严重，构成逃税罪，那么单位及其直接负责的主管人员和其他直接责任人员将面临刑事处罚。
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百零一条的规定，纳税人采取欺骗、隐瞒手段进行虚假纳税申报或者不申报，逃避缴纳税款数额较大并且占应纳税额百分之十以上的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；数额巨大并且占应纳税额百分之三十以上的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
其他相关罪名：
- 如果单位虚开办公用品和耗材的行为还涉及其他违法犯罪活动，如贪污、受贿、诈骗等，那么单位及其相关人员还可能面临其他罪名的刑事处罚。
三、其他后果
信誉损失：
- 单位虚开办公用品和耗材充抵其他费用的行为，一旦被发现，将严重损害单位的信誉和形象，影响单位的业务发展和市场竞争力。
内部管理问题：
- 这种行为也可能反映出单位内部管理存在漏洞和问题，需要单位加强内部管理，完善财务制度，防止类似行为的再次发生。
建议：单位应严格遵守国家法律法规，加强内部管理，确保财务活动的合法性和合规性。如果单位已经存在虚开办公用品和耗材充抵其他费用的行为，应尽快主动向税务机关等相关部门报告，并积极配合调查和处理工作，以减轻可能的法律后果。如果对此有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。