中间人收受钱物是否构成犯罪，需根据其具体行为和性质来判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：
构成犯罪的情形
诈骗犯罪：
- 如果中间人以非法占有为目的，通过虚构事实、隐瞒真相等手段，骗取委托人或相关方的钱财，那么这种行为就构成了诈骗罪。例如，中间人声称有能力帮助承接大型工程，但实际上并不存在该项目或无法促成此事，却收取费用后据为己有并失联，这就属于典型的诈骗行为。
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条，诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
受贿罪或非国家工作人员受贿罪：
- 如果中间人具有国家工作人员身份，在业务活动中收受他人财物，为他人谋取利益，那么这种行为就可能构成受贿罪。
- 如果中间人不具有国家工作人员身份，但在经济往来中，利用职务上的便利，违反国家规定，收受各种名义的回扣、手续费，归个人所有，数额较大的，则可能构成非国家工作人员受贿罪。
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第一百六十三条（非国家工作人员受贿罪）和第三百八十五条（受贿罪），分别规定了相应的刑罚。
介绍贿赂罪：
- 如果中间人明知他人有行贿意图，而为其牵线搭桥，促使行贿与受贿得以实现，且情节严重的，那么这种行为就可能构成介绍贿赂罪。
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第三百九十二条，向国家工作人员介绍贿赂，情节严重的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。
不构成犯罪的情形
正常居间服务：
- 如果中间人在房屋买卖、商业合作等活动中，凭借专业知识、信息渠道和人脉资源，为买卖双方或合作双方提供牵线搭桥、谈判机会、协助办理相关手续等真实有效的服务，并按照事先约定或行业惯例收取一定比例的佣金，那么这种行为是合法的民事居间行为，不构成犯罪。
委托事项完成后的合理报酬：
- 如果中间人接受他人委托完成特定事项，双方事先明确约定了酬金标准，且中间人成功完成委托事项后按照约定收取报酬，那么这也是合理合法的行为，不构成犯罪。
建议与提醒
- 对于中间人：在提供服务或接受委托时，务必遵守法律法规和职业道德规范，如实告知各方信息，不得故意欺骗或误导他人。同时，要明确自己的服务内容和收费标准，避免产生不必要的法律纠纷。
- 对于委托人：在选择中间人时，要谨慎考察其信誉和资质，确保其具备提供相应服务的能力和经验。在签订合同时，要明确约定服务内容、收费标准、违约责任等条款，以保障自己的合法权益。
如果您或您身边的人遇到类似情况，或者有任何法律疑问，都可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况，提供专业的法律意见和帮助。