关于“中间人受托找人办事，中间有提成是否构成犯罪”的问题，不能一概而论，需要具体分析情况。以下是我根据不同情况给出的解答：
不构成犯罪的情况：
- 如果中间人仅作为介绍人，帮助双方建立联系，并未参与具体的违法活动，且提成的获取是基于合法、正当的居间服务，那么这种行为通常不构成犯罪。例如，在合法的商业活动中，中间人介绍业务并收取合理的佣金或提成，是合法的商业行为。
可能构成犯罪的情况：
- 行贿受贿：如果中间人受托找人办事，涉及的提成实际上是行贿或受贿的款项，且办事的内容涉及国家工作人员利用职务上的便利为他人谋取利益，那么这种行为就可能构成行贿罪或受贿罪。
- 诈骗：如果中间人以非法占有为目的，通过虚构事实或隐瞒真相的方式，骗取他人的财物作为提成，那么这种行为就可能构成诈骗罪。
- 其他犯罪：根据具体的办事内容和提成的性质，还可能涉及其他犯罪，如贪污罪、介绍贿赂罪等。
因此，要判断中间人受托找人办事并收取提成是否构成犯罪，需要具体分析办事的性质、提成的来源和性质，以及中间人在其中的角色和行为。如果涉及复杂的法律问题或具体的案件情况，建议直接向我咨询，以便获得更准确的法律意见。