在摆地摊过程中，如果遇到打架这类严重的争执情况，确实需要冷静且妥善地处理。以下是一套详细的处理步骤和建议，希望能帮助你有效应对：
一、即时现场处理
保持绝对冷静：
- 在冲突发生的瞬间，首要任务是控制自己的情绪，避免被愤怒冲昏头脑。深呼吸，尝试暂时离开冲突现场，给自己一些时间冷静下来，防止事态进一步恶化。
避免直接肢体冲突：
- 无论对方如何挑衅，都要坚决避免动手。动手不仅无法解决问题，反而可能让自己陷入法律纠纷，甚至面临刑事责任。记住，和平解决争端是最佳选择。
尝试理性沟通：
- 在冷静下来后，如果条件允许，尝试与对方进行平和的对话。用平和的语气表达自己的观点和诉求，同时倾听对方的意见，看是否能找到双方都能接受的解决方案。
迅速寻求第三方协助：
- 如果直接沟通无法解决问题，或者对方情绪激动、难以沟通，应立即寻求在场的摊主、路人或保安等中立第三方的帮助。他们可能能提供客观的调解，帮助双方化解矛盾。
二、紧急情况下的应对措施
立即报警：
- 如果争执已经升级为暴力冲突，或者有人受伤，应立即拨打110报警。警方会迅速赶到现场，依法处理冲突，保护当事人的人身安全。
保护现场证据：
- 在等待警方到来的过程中，尽量保护好现场，不要破坏任何可能作为证据的物品。如果可能的话，可以用手机拍摄现场照片或视频，作为后续处理的依据。
三、后续跟进处理
配合警方调查：
- 警方到达现场后，应积极配合他们的调查工作，如实陈述事情经过，提供相关证据。这有助于警方更快地查明事实真相，依法处理冲突。
向管理方反映情况：
- 如果冲突发生在市场或特定摆摊区域，还应及时向市场管理部门或城管部门等反映情况。他们可能会提供进一步的帮助或建议，协助你解决问题。
考虑法律途径：
- 如果冲突造成了人身伤害或财产损失，且对方拒绝赔偿或协商无果，你可以考虑通过法律途径维护自己的权益。咨询专业律师，了解相关法律规定和诉讼程序，准备必要的法律文件。
四、预防再次发生
增强安全意识：
- 在摆地摊时，要时刻保持警惕，注意周围环境的变化和可疑人员的动向。避免与他人发生不必要的争执或冲突。
建立友好邻里关系：
- 与周围的摊主建立良好的关系，互相帮助、互相支持。在遇到问题时，可以共同协商解决，减少因个人利益而引发的争执。
了解并遵守相关规定：
- 熟悉并遵守摆地摊区域的相关管理规定和法律法规，确保自己的经营行为合法合规。这有助于减少因违规行为而引发的争执和冲突。
总之，面对摆地摊时的打架争执，保持冷静、避免肢体冲突、寻求第三方协助、及时报警并配合调查是关键。同时，也要增强安全意识、建立友好邻里关系、了解并遵守相关规定，以预防类似事件的再次发生。