在二审程序中，上诉人无法直接对一审判决书进行“质证”，但可通过上诉理由、新证据提交及庭审辩论等方式对一审判决的事实认定和法律适用提出异议。具体分析如下：

1. 二审程序中的“质证”本质
   根据《民事诉讼法》第177条，二审法院围绕上诉请求进行审查，重点审查一审判决是否存在事实认定错误或法律适用错误。上诉人需通过上诉理由陈述、新证据提交、庭审辩论等环节，间接实现对一审判决的“质疑”与“反驳”，而非直接对判决书本身进行质证。

2. 上诉人可采取的具体方式

   • 上诉理由中明确指出一审判决的错误
     上诉人应在上诉状中清晰列明一审判决的事实认定错误（如证据采信不当、事实推导逻辑错误）或法律适用错误（如法律条文引用错误、法律解释偏差），并说明理由。例如：若一审未采纳关键证据，需说明该证据的证明力及一审未采纳的违法性。
   • 提交新证据推翻一审认定
     根据《民事诉讼法》第177条，二审中提交的新证据若能证明一审事实认定错误（如新发现的书证、证人证言），法院应采纳并重新审查事实。例如：一审未调取的银行流水，二审提交后可证明资金流向与一审认定不符。
   • 申请法院调取关键证据
     若一审未依职权调取证据（如涉及国家利益、公共利益的证据），上诉人可在二审中申请法院调取，以补强己方主张。
   • 参与庭审辩论，反驳对方观点
     二审庭审中，上诉人可针对被上诉人答辩、一审判决逻辑进行反驳，强调一审判决的矛盾点或不合理性。例如：指出一审对合同条款的解释违背文义解释原则。

3. 注意事项

   • 上诉请求需具体：避免笼统主张“改判”，需明确要求撤销或变更一审具体判项（如撤销赔偿金额、改判责任比例）。
   • 证据提交时效：新证据需在二审举证期限内提交（通常为开庭前或法庭调查阶段），逾期可能不被采纳。
   • 法律适用争议需精准：若主张一审法律适用错误，需引用具体法条并说明一审解释的偏差（如混淆“过错责任”与“无过错责任”）。

建议：二审程序对法律专业性和程序规范性要求较高，建议上诉人提前梳理一审判决的漏洞，准备完整的上诉材料（包括上诉状、证据清单、法律意见书），并在庭审中围绕争议焦点展开辩论。如有复杂问题，可进一步向我咨询具体策略。