结论：教师没编制在假期是否可以打零工，需结合具体情况判断，主要涉及与原单位的劳动合同约定、打零工的性质以及是否违反相关法律法规或职业道德规范。以下从不同角度进行分析：

一、劳动合同约定

1. 合同限制：

   • 如果教师与原单位签订的劳动合同中明确规定了教师在职期间不得从事其他兼职或打零工，那么教师在假期打零工可能违反合同约定，需要承担相应的违约责任。
   • 如果合同中没有此类限制，或者限制条件较为宽松（如仅限制在工作日或教学时间内不得兼职），那么教师在假期打零工可能不构成违约。

2. 合同解除或终止后的限制：

   • 如果教师已经离职或合同已经终止，且离职时或合同终止时没有签订竞业限制协议或其他限制兼职的协议，那么教师在假期打零工通常不受原合同限制。

二、打零工的性质

1. 与原工作相关：

   • 如果教师打零工的内容与原教学工作相关（如兼职授课、辅导等），且可能影响原单位的教学秩序或教学质量，那么原单位可能会提出异议，甚至采取法律措施。
   • 如果打零工的内容与原工作完全无关，且不会对原单位造成任何影响，那么教师打零工的合法性通常较高。

2. 是否违反法律法规：

   • 教师打零工需确保不违反国家法律法规，如不得从事违法活动或利用职务之便谋取私利等。
   • 同时，教师打零工也需遵守相关行业的职业道德规范，避免损害教师职业形象或引发社会争议。

三、实际操作建议

1. 查阅劳动合同：

   • 教师首先应查阅自己与原单位签订的劳动合同，了解其中关于兼职或打零工的约定。

2. 与原单位沟通：

   • 如果合同中有相关限制或不明确的地方，教师最好与原单位进行沟通，明确自己的权利和义务。

3. 选择合法合规的零工：

   • 教师在选择打零工时，应确保零工内容合法合规，且不会与原工作产生冲突或影响原单位的教学秩序。

4. 注意时间管理：

   • 教师在假期打零工时，也需合理安排时间，确保不影响自己的休息和身心健康，以及新学期的教学工作准备。

后续行动建议：如果您在假期打零工的过程中遇到任何法律问题或纠纷，如原单位提出异议、零工单位拖欠工资等，可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供专业的法律建议和帮助。