结论：老赖被银行查封时，若其在外地有未办证的房产，银行或法院在特定条件下是有可能查出来的，但具体能否查出取决于多种因素。以下从不同角度进行分析：

1. 房产登记与查询机制：

   • 在我国，房产的登记和查询通常遵循属地原则，即房产所在地的房地产管理部门负责该房产的登记和查询工作。
   • 如果老赖在外地的房产已经进行了登记，但尚未办理房产证（例如，因开发商原因或老赖自身原因未办理），理论上，通过房产所在地的房地产管理部门是可以查询到该房产的登记信息的。
   • 然而，实际操作中，由于各地房地产管理部门的系统可能未完全联网，或者查询流程存在差异，因此，银行或法院在查询时可能面临一定的困难。

2. 法院执行措施：

   • 当老赖被银行起诉并进入执行阶段时，法院有权采取多种执行措施，包括查询、冻结、划拨被执行人的财产。
   • 法院在执行过程中，会向相关机构（如房地产管理部门、银行等）发出协助执行通知书，要求这些机构提供被执行人的财产信息。
   • 如果老赖在外地的房产已经登记，且法院能够获取到该房产的登记信息，那么法院就有可能对该房产采取查封、拍卖等执行措施。

3. 未办证房产的特殊性：

   • 对于未办证的房产，其登记信息可能不够完整或准确，这增加了查询的难度。
   • 如果老赖故意隐瞒或转移房产，或者通过其他手段规避执行，那么银行或法院在查询时可能会面临更大的挑战。
   • 在某些情况下，即使房产已经登记，但由于老赖与开发商之间的纠纷或其他原因，房产证可能暂时无法办理，这也可能影响查询结果。

4. 实际操作中的建议：

   • 对于银行而言，在起诉老赖前，应尽可能全面地调查老赖的财产状况，包括其在外地的房产情况。这可以通过委托律师进行尽职调查或向相关机构查询来实现。
   • 对于法院而言，在执行过程中，应充分利用各种执行措施和手段，包括与外地法院的协作、向相关机构发出协助执行通知书等，以尽可能全面地掌握被执行人的财产信息。
   • 如果老赖确实在外地有未办证的房产，且该房产对执行案件具有重要意义，那么银行或法院可以考虑委托当地的律师或执行机构进行进一步的调查和执行工作。

后续行动建议：如果你作为相关方（如银行、债权人等）遇到此类情况，建议直接向我咨询具体的法律策略和执行方案。我可以根据你的具体情况，提供针对性的法律建议和帮助。