劳动仲裁裁决书生效前的起诉期限（即仲裁时效）是可以适用中断的，中断后仲裁时效期间会重新计算为一年。以下是对这一问题的详细解答：
一、仲裁时效中断的法定情形
根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条的规定，仲裁时效因以下三种情形而中断：
向对方当事人主张权利：
- 劳动者或用人单位明确向对方表达要求其履行义务的意思表示，如通过书面函件、电子邮件、短信、面谈等方式讨要拖欠的工资或要求履行工作职责。
- 举例：若劳动者在用人单位拖欠工资后，通过书面形式向用人单位提出支付工资的要求，此行为即构成向对方当事人主张权利，导致仲裁时效中断。
向有关部门请求权利救济：
- 劳动者或用人单位认为自身权益受到侵害时，向劳动监察部门、劳动争议调解组织等有关部门寻求帮助和保护，请求处理争议。
- 举例：劳动者与用人单位因加班工资问题产生争议，向当地劳动监察大队投诉，要求查处用人单位不支付加班工资的违法行为，这种向劳动监察部门请求权利救济的行为会引起仲裁时效中断。
对方当事人同意履行义务：
- 用人单位或劳动者一方明确表示愿意履行义务，包括口头承诺、书面承诺等方式。
- 举例：劳动者与用人单位就经济补偿金产生争议，用人单位书面通知劳动者承认应支付经济补偿金并承诺在一定期限内支付，该行为属于对方当事人同意履行义务，会造成仲裁时效中断。
二、仲裁时效中断的法律意义
仲裁时效中断的法律意义在于，为当事人提供足够的时间通过合法途径维护自身权益。在出现上述中断情形后，仲裁时效将重新开始计算，从而确保当事人在积极主张权利或寻求救济的过程中，不会因时间流逝而丧失仲裁权利。
三、特别注意事项
- 对仲裁裁决不服的起诉期限：对仲裁裁决不服的起诉期限是十五日，这是一个除斥期间，不适用中断、中止的规定。劳动者必须在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼，否则仲裁裁决将生效。
- 证据保留：劳动者在维权过程中应妥善保留相关证据，如书面主张权利的材料、向有关部门投诉的记录、对方当事人同意履行义务的承诺等，以证明仲裁时效的中断情况。
- 特殊情形下的仲裁时效：在劳动关系存续期间，因拖欠劳动报酬发生争议的，劳动者申请仲裁不受一年时效期间的限制。但劳动关系终止后，劳动者应在劳动关系终止之日起一年内提出仲裁申请。
四、实际案例说明
假设劳动者小张在用人单位工作期间，用人单位自2023年1月起拖欠工资。小张于2023年3月15日以书面形式向用人单位提出支付工资的要求，此时仲裁时效中断。若用人单位在收到小张的要求后仍未支付工资，且小张未再向用人单位主张权利或向有关部门请求权利救济，也未与用人单位就支付工资达成新的协议，则仲裁时效将从2023年3月15日起重新计算一年。若小张在一年内未提起仲裁申请，则可能丧失通过仲裁途径维护自身权益的机会。
综上所述，劳动仲裁裁决书生效前的起诉期限（仲裁时效）是可以适用中断的。劳动者在维权过程中应充分了解并合理利用这一法律规定，以确保自己的权益得到有效保护。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。