开食疗店是否需要行医证，这主要取决于食疗店的具体经营内容和是否涉及医疗行为。
首先，我们要明确的是，如果食疗店仅提供基于食物的营养建议、食谱制定等不涉及医疗诊断、治疗的服务，那么通常不需要行医证。这类服务更偏向于营养咨询或健康管理范畴，与医疗行为有明确的界限。
然而，如果食疗店在提供服务的过程中，涉及到了对疾病的诊断、治疗建议，或者使用了具有药用价值的食材进行特定治疗，那么这就可能构成了医疗行为。在这种情况下，根据《中医诊所基本标准(2023年版)》等相关规定，食疗店就需要具备相应的医疗资质，包括但不限于行医证（或中医类别《医师资格证书》）、符合要求的执业医师等。
具体来说，如果食疗店想要提供涉及医疗行为的服务，那么它需要满足以下条件：
至少具有1名符合条件的执业医师：这可以是具有中医类别《医师资格证书》并经注册后在医疗机构中执业满5年的医师，或者是具有《中医(专长)医师资格证书》并经注册依法执业的医师。
配备必要的设备和设施：根据提供的服务内容，可能需要配备诊桌、诊椅、脉枕等基本设备，以及与开展诊疗范围相适应的其他设备，如中医诊疗设备等。如果开展存在医疗安全风险的技术，还应配备必要的急救设备。
遵守相关规章制度和技术操作规范：食疗店需要具有国家统一规定的各项规章制度和技术操作规范，并制定诊所人员岗位职责，以确保服务的专业性和安全性。
具备信息化监管能力：根据相关规定，食疗店（如果构成医疗行为）可能需要具备门诊电子病历系统，并与所在地诊所信息化监管平台对接，以便接受相关部门的监管。
综上所述，开食疗店是否需要行医证取决于其具体经营内容。如果仅提供营养建议、食谱制定等不涉及医疗行为的服务，则不需要行医证；如果涉及医疗诊断、治疗建议或使用药用食材进行特定治疗，则需要具备相应的医疗资质。因此，在开设食疗店前，建议您先明确其经营定位和服务内容，并咨询当地相关部门或专业人士以获取更准确的指导。