老人因看别人玩牌被抓并罚款是否合理，需分情况讨论：

1. 若玩牌行为本身不违法，仅旁观通常不构成处罚依据
   根据《治安管理处罚法》第七十条，处罚对象是“以营利为目的，为赌博提供条件”或“参与赌博赌资较大”的行为。若老人仅是旁观他人玩牌（如亲友间娱乐、无金钱输赢或赌资极小），则玩牌行为本身不违法，此时对老人罚款缺乏法律依据，属于不合理处罚。

2. 若玩牌行为构成赌博，老人是否需担责需看具体情节

   • 若老人仅旁观，未参与赌博或提供帮助：根据《治安管理处罚法》第九条，对违法行为人应处罚，但旁观者若无教唆、协助等行为，通常不构成处罚对象。此时罚款老人不合理。
     
   • 若老人存在“为赌博提供条件”的行为（如提供场所、工具、望风等）：即使未直接参与赌博，也可能被认定为共犯，此时罚款具有合法性。但需注意，处罚需以事实为依据，若老人仅是被动在场，无主动帮助行为，仍可能不构成处罚条件。
     
   • 若老人参与赌博：无论赌资大小，均可能被处罚。但需注意，《治安管理处罚法》第二十一条规定，70周岁以上老人违反治安管理的，不执行行政拘留处罚，但罚款仍可能适用（若赌资较大）。

3. 执法程序合法性是关键
   即使老人行为应受处罚，执法机关也需严格遵循程序：

   • 需出示执法证件，告知处罚理由和依据；
     
   • 罚款需开具省级财政部门统一制发的罚款收据；
     
   • 老人有权陈述、申辩，若对处罚不服，可申请行政复议或提起行政诉讼。
     若程序违法（如未出示证件、未开具收据等），处罚可能被撤销。

建议：

• 若老人未参与赌博且无帮助行为，可要求执法机关出具处罚依据，若无法提供，可向上级公安机关或法院申诉；
  
• 若对处罚有异议，可依法申请行政复议（60日内）或提起行政诉讼（6个月内）；
  
• 日常中，可提醒老人避免参与或围观可能涉及赌博的活动，减少风险。
  

如有进一步细节（如玩牌性质、老人具体行为等），可向我补充说明，我会为您具体分析。