超过60岁的人完全可以开公司。以下从不同角度对此问题进行详细分析：

1. 法律角度：

   • 根据《中华人民共和国公司法》及相关法律法规，并没有对开办公司的年龄上限做出明确规定。这意味着，只要具备完全民事行为能力，无论年龄大小，都可以依法设立公司并担任公司的法定代表人、董事、监事等职务。
   • 实际上，许多成功的企业家在超过60岁后仍然活跃在商业领域，继续创办或管理公司，他们的经验和智慧为公司的发展提供了宝贵的支持。

2. 实际操作角度：

   • 在实际操作中，超过60岁的人开公司可能会面临一些挑战，如体力、精力等方面的限制，以及可能存在的健康问题。然而，这些挑战并非不可克服，通过合理安排工作时间、聘请专业团队协助管理等方式，可以有效地应对这些挑战。
   • 此外，随着社会的老龄化趋势加剧，越来越多的老年人选择继续工作或创业，这也为超过60岁的人开公司提供了更多的社会支持和理解。

3. 公司类型与运营角度：

   • 不同类型的公司对创始人的年龄要求可能有所不同。例如，一些高科技或创新型企业可能更注重创始人的创新能力和技术背景，而年龄可能不是主要考虑因素。
   • 在公司运营方面，超过60岁的人可能拥有更丰富的行业经验和人脉资源，这些资源对于公司的发展和运营具有重要价值。

4. 建议与注意事项：

   • 对于超过60岁想要开公司的人来说，建议在进行决策前充分评估自己的身体状况、精力水平以及商业经验等因素，确保自己能够胜任公司创办和运营的工作。
   • 同时，可以寻求专业律师、会计师等职业人士的帮助，确保公司在设立和运营过程中符合相关法律法规的要求，降低法律风险。

综上所述，超过60岁的人完全可以开公司，并且在实际操作中也有许多成功的案例。如果你有这方面的想法或计划，可以直接向我咨询相关法律问题，我会为你提供专业的法律支持和建议。