结论前置：不可以私自开走对方的车子，这种行为可能涉嫌违法，甚至可能构成犯罪。

详细分析：

1. 法律角度：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，债权人在债务人不履行债务时，应当通过合法途径来维护自己的权益，如协商、调解、仲裁或诉讼等。私自开走债务人的车辆，属于对债务人财产的非法侵占，可能构成侵权行为。
   • 如果车辆价值较高，或者私自开走车辆的行为造成了其他严重后果，如车辆损坏、丢失或引发交通事故等，那么这种行为还可能构成犯罪，如盗窃罪或故意毁坏财物罪等。

2. 实际操作角度：

   • 即使你认为对方欠钱不还，且无法联系到对方，也不能私自采取行动。因为这样做不仅可能违法，还可能引发更多的纠纷和麻烦。
   • 正确的做法应该是先尝试通过合法途径联系对方，如发送律师函、通过共同朋友或亲属转达等。如果仍然无法联系到对方，可以考虑向法院提起诉讼，通过法律手段来追讨债务。

3. 风险与后果：

   • 私自开走车辆可能面临法律制裁，包括罚款、拘留甚至刑事处罚。
   • 即使最终通过法律手段追回了债务，但因为私自开走车辆的行为，也可能需要承担相应的民事赔偿责任。

建议：

• 如果你确实面临欠钱不给且找不到人的情况，建议先收集相关证据，如借条、转账记录、聊天记录等，以证明对方确实欠你钱。
• 然后，尝试通过合法途径联系对方，如发送律师函或通过共同朋友转达等。
• 如果仍然无法联系到对方，或者对方拒绝还款，可以考虑向法院提起诉讼，通过法律手段来维护自己的权益。

额外提醒：

• 在处理债务纠纷时，一定要保持冷静和理性，不要采取过激或违法的行为。
• 如果你对法律程序不熟悉或担心自己处理不好，可以寻求专业律师的帮助，我会根据你的具体情况提供针对性的法律建议和帮助。