关于两个人约定的高额利润是否有效的问题，这并非一个简单的“是”或“否”的答案，而是需要根据具体情况来综合判断。以下是我从不同角度为你进行的分析：

1. 合同自由原则与合法性审查：

   • 在合同法中，合同自由原则是一项基本原则，即当事人有权自由约定合同的内容，包括利润分配。然而，这种自由并非无限制的，它必须受到法律的约束和审查。
   • 如果双方约定的高额利润违反了法律、行政法规的强制性规定，或者违背了公序良俗，那么这样的约定是无效的。例如，如果利润约定涉及非法活动或欺诈行为，那么该约定显然不受法律保护。

2. 显失公平与乘人之危：

   • 即使双方约定的利润没有违反法律、行政法规的强制性规定，但如果该约定显失公平，或者一方是在乘人之危的情况下被迫接受的，那么这样的约定也可能被法院或仲裁机构撤销或变更。
   • 显失公平通常指的是一方利用对方处于危困状态、缺乏判断能力等情形，致使民事法律行为成立时显失公平的。在这种情况下，受损害方有权请求法院或仲裁机构予以撤销或变更。

3. 实际履行与可能性：

   • 除了合法性和公平性外，双方约定的高额利润还需要考虑实际履行的可能性。如果约定的利润过高，导致一方无法履行或履行成本过高，那么这样的约定可能在实际操作中难以执行。
   • 在这种情况下，法院或仲裁机构可能会根据实际情况对利润进行合理调整，以确保合同的公平性和可执行性。

4. 具体案例与司法实践：

   • 在司法实践中，法院或仲裁机构在判断双方约定的高额利润是否有效时，会综合考虑上述因素，并参考类似案例的判决结果。
   • 例如，如果双方约定的利润虽然较高，但并未违反法律、行政法规的强制性规定，且双方在签订合同时均处于平等地位，没有显失公平或乘人之危的情形，同时该利润也具有实际履行的可能性，那么这样的约定通常是有效的。

建议：

• 如果你和对方已经约定了高额利润，但担心其有效性问题，我建议你首先审查该约定是否违反了法律、行政法规的强制性规定或公序良俗。
• 其次，你可以考虑该约定是否存在显失公平或乘人之危的情形。
• 最后，你还需要评估该约定的实际履行可能性。
• 如果你对这些问题存在疑虑或不确定，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供专业的法律意见。