在别除权和职工工资的优先性上，职工工资通常具有更优先的地位。以下是对这一问题的详细分析：

一、别除权与职工工资的基本概念

1. 别除权：别除权是指债权人因债权设有担保物，而就债务人特定财产在破产程序中享有的单独、优先受偿权利。它基于担保物权而产生，如抵押权、质权等。

2. 职工工资：职工工资是劳动者因提供劳动而应得的报酬，是劳动者及其家庭生活的主要来源。在破产程序中，职工工资债权通常被视为优先债权，受到法律的特别保护。

二、职工工资优先性的法律依据

1. 《中华人民共和国企业破产法》：该法明确规定了职工工资在破产财产分配中的优先地位。根据该法第一百一十三条，破产财产在优先清偿破产费用和共益债务后，依照下列顺序清偿：

   • 破产人所欠职工的工资和医疗、伤残补助、抚恤费用，所欠的应当划入职工个人账户的基本养老保险、基本医疗保险费用，以及法律、行政法规规定应当支付给职工的补偿金；
   • 破产人欠缴的除前项规定以外的社会保险费用和破产人所欠税款；
   • 普通破产债权。

2. 其他相关法律法规：如《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动合同法》等，也均强调了对职工工资的保护，确保在用人单位破产或解散时，职工工资能够得到优先清偿。

三、别除权与职工工资优先性的比较

1. 法律地位：职工工资债权在破产程序中具有法定的优先地位，而别除权虽然也享有优先受偿的权利，但其优先性通常局限于特定的担保物上。

2. 清偿顺序：在破产财产分配时，职工工资债权优先于别除权之外的普通债权得到清偿。只有在职工工资等优先债权得到全额清偿后，别除权人才能就其担保物行使优先受偿权。

3. 社会政策考量：法律对职工工资的保护体现了对劳动者权益的重视和对社会稳定的维护。职工工资是劳动者及其家庭生活的主要来源，确保其优先清偿有助于减少社会矛盾和不稳定因素。

四、特殊情况下的考虑

1. 别除权担保物价值不足：如果别除权的担保物价值不足以清偿其债权，那么别除权人可能无法获得全额清偿。在这种情况下，职工工资债权仍然优先于别除权人的剩余债权得到清偿。

2. 法律另有规定：在某些特定情况下，法律可能规定其他类型的债权也享有优先地位。然而，这些规定通常不会影响职工工资债权的优先性，除非法律明确规定职工工资债权不再优先。

总结与建议：

在破产程序中，职工工资通常具有优先于别除权的地位。这是基于法律对劳动者权益的特别保护和对社会稳定的维护。因此，如果您面临与破产财产分配相关的问题，特别是涉及职工工资和别除权的情况，建议您及时咨询专业律师（即我本人，刘艳律师，专注于婚姻家庭、离婚财产纠纷、经济纠纷、劳动纠纷、合同纠纷、涉外纠纷领域），以便更好地了解您的权益和可能的法律救济途径。