结论：

1. 关于能否执行不能自理的人在养老院的工资：一般情况下，如果该人存在未履行的法律义务（如债务），且其工资属于其个人财产，那么法院在符合法律程序的情况下，可以执行其工资。
2. 关于能否执行其媳妇的工资：通常情况下，媳妇的工资属于其个人财产，除非存在特殊情况（如媳妇作为共同债务人或担保人），否则法院不能直接执行媳妇的工资。

详细分析：

一、关于执行不能自理的人在养老院的工资

1. 法律基础：

   • 根据《中华人民共和国民事诉讼法》及相关司法解释，如果债务人存在未履行的法律义务，且其财产（包括工资）属于可执行范围，那么法院有权根据债权人的申请，对债务人的财产进行执行。

2. 执行条件：

   • 债务人存在未履行的法律义务，如未偿还的债务。
   • 债务人的工资属于其个人财产，且不属于法律规定的免予执行的范围（如基本生活费用等，但具体需根据实际情况和法律规定判断）。
   • 法院已经作出具有法律效力的判决或裁定，确认债务人的义务。

3. 特殊情况：

   • 如果债务人因不能自理而住在养老院，且其工资是用于支付养老院费用等基本生活开支，那么法院在执行时可能会考虑这些因素，对执行金额或方式进行适当调整。

二、关于执行其媳妇的工资

1. 法律原则：

   • 通常情况下，每个人的财产都是独立的，法院不能直接执行与债务人无直接法律关系的第三人的财产。

2. 特殊情况：

   • 如果媳妇作为共同债务人或担保人，对债务人的债务承担连带责任，那么法院在执行时可以将其纳入执行范围。
   • 如果债务人将其财产转移给媳妇以逃避执行，且这种转移行为被法院认定为恶意逃避债务，那么法院可能有权撤销这种转移行为，并执行媳妇名下的相关财产（但这种情况需要具体证据支持，且执行程序相对复杂）。

3. 媳妇的权益保护：

   • 如果媳妇认为法院的执行行为侵犯了其合法权益，她有权向法院提出执行异议，要求法院停止执行或调整执行方式。

建议：

• 如果您是债权人，且认为债务人存在未履行的法律义务，您可以向法院申请执行债务人的财产（包括工资）。但请注意，执行过程中需要遵守法律程序，且法院会根据实际情况和法律规定进行判断。
• 如果您是债务人或其媳妇，且认为法院的执行行为存在问题或侵犯了您的合法权益，您可以及时向法院提出执行异议或寻求其他法律救济途径。

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