若阿胶存在质量问题，消费者可依据具体情况，通过以下途径获得赔偿：

1. 与商家协商赔偿
   根据《消费者权益保护法》第二十四条，若阿胶存在质量问题（如过期、变质、成分不符等），消费者有权要求商家退货、更换或修理。若因质量问题导致人身伤害（如食用后身体不适），可进一步主张医疗费、误工费等合理赔偿。协商时建议保留购物凭证、产品照片及医疗记录等证据。

2. 向监管部门投诉
   若协商无果，可向当地市场监督管理部门（如12315平台）投诉，要求对商家违法行为（如销售不合格产品、虚假宣传）进行查处，并推动赔偿调解。

3. 通过法律途径索赔

   • 民事诉讼：若质量问题造成严重损害（如住院治疗），可依据《民法典》第1203条，以产品责任纠纷为由起诉生产者或销售者，要求赔偿医疗费、护理费、残疾赔偿金等。
     
   • 刑事报案：若商家存在故意销售假冒伪劣产品（如用其他材料冒充阿胶），可能构成《刑法》第140条生产销售伪劣产品罪，可向公安机关报案追究其刑事责任。

关键提醒：赔偿金额需结合实际损失（如医疗支出、收入减少）及证据充分性确定。建议优先通过协商或投诉解决，若争议较大或损害严重，可委托律师介入调查取证并提起诉讼。如有具体证据或损失情况，可进一步向我说明，我会协助分析赔偿方案。