针对您提出的“应届毕业生是否可以办营业执照以及是否可以给自己签就业协议”的问题，我将分别进行详细解答。
一、应届毕业生是否可以办营业执照
应届毕业生作为具备完全民事行为能力的自然人，是有资格办理营业执照的。根据《市场主体登记管理条例》的相关规定，只要符合市场主体设立的条件，并按照规定的流程进行登记，就可以获得营业执照。对于应届毕业生而言，如果他们打算自主创业或者开设个体工商户等，都可以依法向工商行政管理部门申请办理营业执照。
在办理营业执照的过程中，应届毕业生需要准备相关的材料，如身份证明、经营场所证明等，并按照规定的流程进行申请。一旦申请获得批准，他们就可以获得营业执照，从而合法地开展经营活动。
二、应届毕业生是否可以给自己签就业协议
就业协议是毕业生与用人单位之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。对于应届毕业生而言，他们通常无法与自己签订就业协议，因为就业协议需要至少两方（毕业生和用人单位）的参与和确认。
不过，现在很多地区和高校都提供了电子就业协议的服务，这大大简化了签订就业协议的流程。毕业生可以通过线上平台与企业签订电子就业协议，但这个过程仍然需要企业的参与和确认。具体来说，毕业生在拿到企业的录用通知（Offer）后，可以在线上平台申请就业协议书，经过学校审核通过后，打印出来拿到企业找HR签字盖章，然后再将签字盖章的协议书扫描回传到线上平台，等待学校最终审核完成电子签章。
总结与建议
办理营业执照：应届毕业生作为具备完全民事行为能力的自然人，可以依法向工商行政管理部门申请办理营业执照，以开展自主创业或个体经营等活动。
签订就业协议：应届毕业生无法与自己签订就业协议，但可以通过线上平台与企业签订电子就业协议。在签订过程中，需要确保企业的参与和确认，并遵循相关的流程和规定。
建议：对于打算自主创业的应届毕业生，建议提前了解相关的法律法规和政策，准备好必要的材料，并按照规定的流程进行申请。对于打算就业的应届毕业生，建议积极关注学校的就业指导服务，了解电子就业协议的签订流程，以便更好地与用人单位进行沟通和协商。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。