在合同关系中，通常“给钱的一方”是发包方，“要钱的一方”是承包方。不过，这一结论需要结合具体场景和合同性质来进一步分析，以下是详细说明：

1. 建设工程合同场景
   在建设工程领域，发包方（建设单位）通过招标或直接委托方式，将工程发包给承包方（施工单位），并支付工程款。此时：

   • 发包方：需具备项目审批手续、资金来源证明等法定条件，承担支付工程款、协调施工环境等义务；
     
   • 承包方：需具备相应资质，按设计图纸和施工规范完成工程，承担质量保修责任。
     法律依据：《民法典》第七百八十八条明确建设工程合同是发包人委托承包人完成工程建设并支付价款的合同。

2. 承揽合同场景
   在加工、定作、修理等承揽关系中，定作人（发包方）委托承揽人完成特定工作并支付报酬。例如：

   • 定制家具时，消费者（定作人）支付费用，家具厂（承揽人）按要求制作；
     
   • 设备维修时，企业（定作人）支付维修费，维修公司（承揽人）提供服务。
     关键特征：发包方关注工作成果而非过程，承包方以自有设备、技术独立完成工作。

3. 委托合同场景
   若涉及委托处理事务（如代理诉讼、资产管理），委托人（发包方）支付费用，受托人（承包方）按指示处理事务。例如：

   • 律师代理案件时，当事人支付律师费，律师提供法律服务；
     
   • 信托公司管理资产时，委托人支付管理费，信托公司按约定运作资产。
     注意点：此类合同可能涉及信托财产独立、忠实义务等特殊规则。

4. 特殊情形警示

   • 反向承包：在EPC总承包模式中，发包方可能仅与总承包方对接，但总承包方再将专业工程分包给其他单位，此时分包合同中的“发包方”是总承包方而非建设单位；
     
   • 名义混淆：实践中存在“发包方”实际为中间商（如转包人）的情况，此时需通过合同相对性原则和资金流向判断真实法律关系；
     
   • 垫资施工：若承包方先行垫付材料款、人工费，仍不改变发包方支付工程款的合同义务，但可能引发工程款优先受偿权等衍生问题。

建议：若您涉及具体合同纠纷，可提供合同文本、付款凭证、沟通记录等材料，我将结合条款约定和交易习惯，为您分析发包方身份认定及权利义务边界。