在珠宝店上班并不一定都需要担保，这主要取决于珠宝店的具体规定以及所处地区的法律法规要求。以下从不同角度对此问题进行分析：

1. 珠宝店的规定：

   • 珠宝店作为雇主，有权根据自身的经营需求和风险管理策略制定招聘条件。一些珠宝店可能出于对员工诚信度的考虑，会要求员工提供担保，以确保员工在工作过程中不会发生盗窃、欺诈等行为。
   • 然而，并非所有珠宝店都会采取这一措施。有些珠宝店可能更注重员工的技能、经验和态度，而不太关注是否需要担保。

2. 地区法律法规：

   • 不同地区的法律法规对雇主要求员工提供担保的规定可能有所不同。在某些地区，法律可能明确禁止或限制雇主要求员工提供担保，以保护员工的合法权益。
   • 在其他地区，法律可能对此没有明确规定，或者允许雇主在特定条件下要求员工提供担保。

3. 担保的形式与合法性：

   • 如果珠宝店要求员工提供担保，担保的形式可能多种多样，如现金担保、财产担保或第三方担保等。
   • 无论采取何种形式的担保，都必须确保担保的合法性。例如，担保协议必须符合相关法律法规的规定，不得侵犯员工的合法权益，如不得要求员工提供非法担保或过度担保。

4. 实际操作中的建议：

   • 对于求职者而言，在应聘珠宝店职位时，应仔细阅读招聘公告或与雇主沟通，了解是否需要提供担保以及担保的具体要求。
   • 如果雇主要求提供担保，求职者应评估担保的合法性和合理性，并考虑自己的经济状况和风险承受能力。
   • 如果求职者对担保要求有疑问或担忧，可以咨询专业律师或相关机构，以获取更详细的法律建议和指导。

若您在珠宝店工作或应聘过程中遇到与担保相关的问题，或者对担保的合法性、合理性有疑问，可以直接向我咨询。我将根据您的具体情况，结合相关法律法规和案例，为您提供专业的法律建议和指导。