结论：卖红薯苗声称没有病毒、产量高，但没有销售经营许可证，这种行为是违法的，可能面临行政处罚，若因红薯苗问题给购买者造成损失，还可能承担民事赔偿责任。
详细分析：
行政违法角度：
- 根据相关法律法规，从事种子（包括红薯苗这类植物繁殖材料）的生产经营，通常需要取得相应的销售经营许可证。这是为了规范种子市场，保障种子质量，防止不合格种子流入市场，从而保护农业生产安全和农民利益。
- 若未取得许可证而擅自销售红薯苗，就违反了相关法律法规的规定，属于无证经营行为。农业主管部门有权对此类行为进行查处，包括责令停止销售、没收违法所得、罚款等行政处罚。
民事责任角度：
- 如果销售的红薯苗确实存在病毒问题，或者实际产量与宣传不符，给购买者造成了经济损失，那么销售者还可能承担民事赔偿责任。
- 购买者有权要求销售者赔偿因红薯苗质量问题导致的直接经济损失，如重新购买种子的费用、因减产造成的收入损失等。
- 在民事赔偿方面，购买者需要提供证据证明红薯苗存在质量问题以及该问题与损失之间的因果关系。销售者则可能需要提供证据证明自己已经尽到了合理的质量审查义务，或者证明损失是由其他因素造成的。
建议：
- 对于销售者：在从事红薯苗等种子的销售活动前，务必了解并遵守相关法律法规的规定，取得必要的销售经营许可证。同时，要确保所销售的红薯苗质量符合标准，避免虚假宣传，以免引发法律纠纷。
- 对于购买者：在购买红薯苗时，要选择有合法经营资质的销售者，并仔细查看红薯苗的质量证明文件。如果发现红薯苗存在质量问题或者与宣传不符，要及时与销售者沟通协商解决，必要时可以向农业主管部门投诉或者通过法律途径维护自己的合法权益。
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