针对抵押车车主不还钱的情况，你可以采取以下措施来处理：

1. 初步协商与通知：

   • 首先，尝试与车主进行友好协商，了解其不还款的具体原因，看是否能够达成新的还款协议或调整还款计划。
   • 若协商无果，应通过书面形式（如律师函、催款通知书）正式通知车主其逾期还款的情况，并明确告知其可能面临的法律后果，如车辆被处置、信用记录受损等。

2. 依据抵押合同采取法律措施：

   • 检查抵押合同：确认抵押合同中是否明确约定了车主不还款时，你有权对抵押车辆进行处置以优先受偿。同时，检查合同是否依法签订，条款是否清晰，特别是关于还款义务、违约责任及车辆处置方式的约定。
   • 实现抵押权：若车主持续不履行还款义务，且抵押合同有效，你可以根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，与车主协议以抵押财产折价或者以拍卖、变卖该抵押财产所得的价款优先受偿。若协议不成，你可以请求人民法院拍卖、变卖抵押财产。

3. 法律诉讼与执行：

   • 提起诉讼：若车主拒绝配合或提出异议，你可以向法院提起民事诉讼，要求车主偿还借款本金、利息及可能产生的违约金等费用，并请求确认你对抵押车辆的优先受偿权。
   • 申请强制执行：若胜诉后车主仍不履行判决，你可以向法院申请强制执行，通过司法程序处置抵押车辆。法院将依法扣押、评估、拍卖或变卖车辆，所得款项用于抵偿债务。

4. 注意价款清偿顺序与剩余债务：

   • 拍卖或变卖车辆所得的价款，应首先用于清偿债务。若价款不足以清偿全部债务，车主仍需承担剩余债务的清偿责任；若有剩余，则应返还给车主。

5. 风险防控与合规操作：

   • 保留证据：全程留存借款合同、转账记录、催款凭证等材料，特别是电子证据的原始载体保存，以备不时之需。
   • 合规操作：在处置抵押车辆时，应严格遵守法定程序，确保公平、公正地处理各方利益。避免采用非法拘禁、暴力威胁等手段催收，否则可能构成刑事犯罪。
   • 信用影响告知：明确告知车主逾期将上报征信系统，影响其未来信贷活动，促使其主动履约。

示例说明： 假设你与车主签订了一份抵押借款合同，车主以其车辆作为抵押物向你借款10万元，约定还款期限为一年，利息为年利率10%。然而，一年后车主未能按时还款。此时，你可以首先尝试与车主协商延长还款期限或分期偿还。若协商无果，你可以通过律师函正式通知车主其逾期还款的情况，并明确告知其可能面临的法律后果。若车主仍不还款，你可以根据抵押合同的约定和《中华人民共和国民法典》的相关规定，向法院提起诉讼并申请强制执行，通过司法程序处置抵押车辆以优先受偿。

特别提醒： 在处理抵押车车主不还钱的问题时，务必确保所有操作都合法合规，避免侵犯车主的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。