个体工商户分别与四个人签订合伙协议，在符合法定条件的情况下，可以成立合伙关系。以下从不同角度进行详细分析：

一、合伙关系的成立条件

根据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规，合伙关系的成立通常需要满足以下条件：

1. 存在合伙合意：即各方当事人就共同出资、共同经营、共享收益、共担风险等事项达成一致意见。这种合意可以是明示的，也可以是默示的，但通常需要通过书面合伙协议来明确。
2. 实际出资：合伙人需要按照合伙协议的约定，实际出资或提供劳务、技术等非货币财产。出资是合伙关系成立的基础，也是合伙人共同承担风险和分享收益的前提。
3. 共同经营：合伙人需要共同参与合伙事务的经营和管理。这包括制定经营计划、决策重大事项、监督财务状况等。共同经营是合伙关系的重要特征之一。
4. 共享收益、共担风险：合伙人需要按照合伙协议的约定，共享合伙经营的收益，并共担合伙经营的风险。这是合伙关系区别于其他经济组织形式的重要标志。

二、个体工商户与四人签订合伙协议的具体分析

1. 合伙协议的效力：如果个体工商户与四人签订的合伙协议是双方真实意思的表示，且内容不违反法律法规的强制性规定，那么该合伙协议是有效的。有效的合伙协议是成立合伙关系的基础。
2. 实际出资与共同经营：除了签订有效的合伙协议外，各方还需要按照协议的约定实际出资，并共同参与合伙事务的经营和管理。如果个体工商户和四人都能履行这些义务，那么他们之间的合伙关系就可以成立。
3. 工商登记与公示：虽然工商登记不是合伙关系成立的必要条件，但进行工商登记并公示合伙信息可以增强合伙关系的公信力和保护合伙人的权益。因此，建议个体工商户与四人在签订合伙协议后，及时到工商行政管理部门进行登记备案。

三、可能存在的法律风险与防范

1. 合伙协议不完善：如果合伙协议内容不完善或存在漏洞，可能导致合伙人之间的权益纠纷。因此，在签订合伙协议时，应尽可能明确各方的权利义务、出资比例、收益分配方式、风险承担方式等关键条款。
2. 出资不实或不足：如果合伙人未能按照协议约定实际出资或出资不足，可能影响合伙关系的稳定性和经营效果。因此，在签订合伙协议时，应明确出资方式和时间节点，并加强出资情况的监督和核查。
3. 共同经营中的决策分歧：在共同经营过程中，合伙人之间可能因决策分歧而产生矛盾。因此，应建立健全的决策机制和沟通机制，确保合伙人之间的意见能够得到充分表达和协商解决。

建议：个体工商户在与四人签订合伙协议时，应充分了解合伙关系的成立条件和可能存在的法律风险，并咨询专业律师的意见以确保合伙协议的合法性和有效性。如果在合伙过程中遇到任何法律问题或纠纷，也可以直接向我咨询以获取专业的法律帮助。