申请人申请行政单位履职过程的受理、转办过程，在符合法律规定的情况下，是可以公开的。以下从不同角度为您详细分析：

1. 信息公开的法律依据：

   • 根据《中华人民共和国政府信息公开条例》的相关规定，行政机关应当依法公开其履职过程中制作或获取的信息，除非涉及国家秘密、商业秘密、个人隐私等法定不公开的情形。受理、转办过程作为行政单位履职的重要环节，其相关信息在符合公开条件的情况下，应当予以公开。

2. 公开的具体内容：

   • 受理过程：包括申请的接收、登记、初步审查等环节的信息，如申请时间、申请事项、受理人员等。
   • 转办过程：如果申请事项需要转交其他部门或单位处理，转办的时间、转交对象、转交理由等信息也应当公开。

3. 公开的方式和程序：

   • 行政单位可以通过政府网站、新闻发布会、公告栏等多种方式公开相关信息。
   • 公开程序应当遵循法定要求，确保信息的准确性和及时性。对于需要公开的信息，行政单位应当在法定期限内予以公开，并接受社会监督。

4. 不公开的情形：

   • 如果受理、转办过程中涉及国家秘密、商业秘密、个人隐私等法定不公开的情形，行政单位可以依法不予公开。
   • 此外，如果公开信息可能危及国家安全、公共安全、经济安全或社会稳定，行政单位也可以决定不予公开。

5. 申请公开的途径：

   • 如果您作为申请人希望了解行政单位履职过程的受理、转办情况，可以通过向行政单位提出政府信息公开申请的方式获取相关信息。行政单位在收到申请后，应当根据法律规定进行审查，并决定是否公开相关信息。

建议：

• 在申请公开相关信息时，建议您明确申请的具体内容、目的和理由，以便行政单位更好地理解和处理您的申请。
• 如果行政单位拒绝公开相关信息，您可以依法申请行政复议或提起行政诉讼，维护自己的合法权益。

如有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。