结论前置：在两人合租但只有一人与房东签订租赁合同的情境下，未签约的合租者面临法律地位不明确和权益保障受限的风险。为确保双方权益，建议采取补救措施，如补签合同或签订内部协议。
一、法律关系及权益分析
合同相对性原则：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，租赁合同具有相对性，即只有与房东签订合同的承租人（签约方）才与房东存在直接的租赁关系。未签字的合租者（非签约方）不能直接依据租赁合同向房东主张权利。
签约方的权益与义务：
- 权益：签约方享有合同约定的租赁房屋使用权，包括使用房屋内设施设备的权利，并有权在房东违约时要求其承担违约责任。
- 义务：签约方需履行支付租金、妥善保管和合理使用租赁房屋及附属设施的义务，并向合租人如实告知租赁合同的相关内容。
非签约方的地位与风险：
- 地位不明确：非签约方在法律上与房东没有直接的合同关系，其居住权基于与签约方的内部约定，存在不确定性。
- 风险：若签约人违反内部约定或房东提前解除合同，非签约人的居住权益可能难以保障。例如，签约人擅自退租时，非签约人可能面临失去住所且无法维权的困境。
二、应对措施及建议
补签合同：
- 理想做法：为避免上述风险，最理想的做法是两人都应在租赁合同上签字，确保双方都与房东建立直接的合同关系，从而享有合同约定的权利和义务。
- 实际操作：若房东同意，可与房东协商补签合同，将非签约方也列为承租人。
签订内部协议：
- 内容：若只能由一人签字，双方应签订内部协议，明确租赁期间的权利义务分配，如租金分担、房屋使用规则、维修责任的承担、解除合租关系的条件等。
- 作用：内部协议虽不能直接对抗房东，但可作为双方内部纠纷解决的依据。
取得房东同意：
- 沟通：非签约方可尝试与房东沟通，说明合租情况并留下联系方式，以增加权益保障。
- 书面同意：最好取得房东的书面同意，明确非签约方也有权居住在该房屋内。
保留相关证据：
- 证据类型：无论是签约人还是非签约人，都应妥善保存与租赁相关的所有证据，如租金支付记录、聊天记录、内部协议、房屋设施损坏的照片等。
- 作用：这些证据在发生纠纷时将成为维护自身权益的重要依据。
三、法律后果及风险提示
若未采取补救措施：
- 非签约方：可能面临居住权益不稳定、难以直接主张权利等风险。
- 签约方：若非签约方违反租赁约定或对房屋造成损坏，房东可能只追究签约方的责任。此时，签约方需先向房东承担责任，再向非签约方追偿。
若采取补救措施：
- 降低风险：通过补签合同、签订内部协议或取得房东同意等措施，可以降低非签约方的法律风险，确保其居住权益得到一定保障。
- 增强权益保障：保留相关证据也有助于在发生纠纷时维护自身权益。
总结：在两人合租但只有一人与房东签订租赁合同的情境下，非签约方应意识到自身法律地位的不明确和权益保障的受限。为确保双方权益，建议采取补救措施，如补签合同、签订内部协议或取得房东同意。同时，保留相关证据也是维护自身权益的重要手段。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。