结论：喝酒前签了协议，若饮酒者当时具备完全民事行为能力且协议内容合法，则需对醉死后果承担相应责任；若因醉酒导致行为能力丧失或意思表示不真实，则可能无需承担协议责任，但需承担其他相关法律责任。以下是对此问题的详细分析：

1. 协议有效需担责的情况

   • 行为能力正常：如果饮酒者在签订协议前只是少量饮酒，意识清醒，能够理解和判断协议的内容及其法律后果，那么该协议具有法律效力。在此情况下，若因饮酒过量导致醉死，饮酒者需按协议条款承担相应责任，因为协议是在其具备完全民事行为能力时签订的。
   • 协议内容合法：除了行为人的民事行为能力外，协议内容的合法性也是决定协议效力的关键因素。如果协议内容合法，不涉及欺诈、胁迫、违反法律法规强制性规定等情形，那么即使饮酒者醉死，其继承人或相关责任方也需按协议承担相应责任。

2. 协议可能无效或被撤销的情况

   • 因醉酒丧失行为能力：若饮酒者在签订协议前饮酒过量，导致神志不清，完全不能辨认自己的行为，根据《民法典》的相关规定，此时饮酒者属于无民事行为能力人，所实施的民事法律行为无效。因此，若因醉酒导致行为能力丧失而签订的协议，醉酒者可以主张协议无效，无需承担协议约定的责任。但需注意，醉酒者需提供充分证据证明当时处于无民事行为能力的醉酒状态。
   • 因醉酒意思表示不真实：即便醉酒者未完全丧失辨认能力，但若因醉酒导致意思表示不真实，如在受到他人诱导、欺骗等情况下签订协议，该协议属于可撤销合同。醉酒者在知道或应当知道撤销事由之日起一年内，有权行使撤销权。一旦协议被撤销，自始没有法律约束力，醉酒者无需承担协议责任。同样，醉酒者也需提供证据证明存在意思表示不真实的情况。

3. 其他相关法律责任

   • 侵权责任：如果饮酒者的醉死是由于他人的过错导致的，如他人劝酒、灌酒等行为，那么他人可能需承担侵权责任，赔偿饮酒者家属因此遭受的损失。
   • 刑事责任：在极端情况下，如果饮酒者的醉死是由于他人的犯罪行为导致的，如故意伤害、故意杀人等，那么他人可能需承担刑事责任。

建议与措施：

• 在签订任何协议前，务必保持清醒和判断力，确保协议内容的合法性和有效性。
• 如果确实存在酒前签订协议的情况，建议及时保留相关证据，如签订协议时的视频、音频资料等，以备不时之需。
• 若因酒前签订协议引发纠纷，建议及时向我咨询，了解自己的权利和义务，并根据具体情况采取相应的法律措施。

综上所述，喝酒前签了协议醉死了是否要负责，需根据具体情况进行综合判断。在签订协议时，务必保持清醒和判断力，确保协议内容的合法性和有效性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。