关于“寄活体快递是否可以起诉别人”的问题，结论是：是否可以起诉取决于具体情境和对方的行为是否构成侵权或违约。以下从不同角度进行分析：
如果对方是快递公司，且存在过错：
- 法律背景：根据《中华人民共和国民法典》中关于合同违约和侵权责任的相关规定，如果快递公司在运输过程中因过错导致活体动物受损或死亡，且该过错与损害结果之间存在因果关系，那么快递公司可能构成违约或侵权。
- 法律建议：你可以收集相关证据，如快递单、运输过程中的监控录像、活体动物受损的照片或视频等，以证明快递公司的过错和损害结果。然后，你可以依据合同或侵权法律关系向快递公司提起诉讼，要求其承担相应的赔偿责任。
如果对方是寄件人或收件人，且存在过错：
- 法律背景：同样依据《中华人民共和国民法典》的相关规定，如果寄件人或收件人在寄送或接收活体动物过程中存在过错，如未妥善包装、未提供必要的运输条件等，导致活体动物受损或死亡，那么他们也可能构成侵权。
- 法律建议：在这种情况下，你需要收集证据证明对方存在过错，并且该过错与损害结果之间存在因果关系。然后，你可以依据侵权法律关系向对方提起诉讼，要求其承担赔偿责任。但需要注意的是，如果寄件人和收件人之间有明确的约定，且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么双方应按照约定履行义务，一方违约的，另一方可以依据合同约定要求其承担违约责任。
如果涉及非法运输活体动物：
- 法律背景：根据相关法律法规，非法运输活体动物可能构成违法行为，如违反野生动物保护法、动物防疫法等。
- 法律建议：如果你发现对方存在非法运输活体动物的行为，你可以向相关部门举报，由相关部门依法处理。同时，如果因非法运输行为导致你遭受损失，你也可以依法向对方提起诉讼，要求其承担赔偿责任。但在此情况下，你需要特别注意收集证据证明对方的非法行为以及该行为与你损失之间的因果关系。
在后续行动中，你可能需要以下知识或建议：
- 证据收集：无论是起诉快递公司还是寄件人/收件人，证据都是关键。你需要收集并保存所有与案件相关的证据，如快递单、运输记录、照片、视频、证人证言等。
- 法律程序：了解并遵循法律程序是提起诉讼的重要步骤。你可能需要咨询律师或法律专业人士，以了解具体的起诉流程、诉讼时效、管辖法院等。
- 赔偿范围：在提起诉讼时，你需要明确你的赔偿请求范围，包括直接损失（如活体动物的价值）和间接损失（如因活体动物死亡导致的其他损失）。
最后，需要强调的是，每个案件都有其独特性，具体法律适用和判决结果可能因案件事实、证据情况、法律解释等因素而有所不同。因此，在处理此类纠纷时，建议你咨询专业律师以获取更具体、更准确的法律建议。如果你有任何法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。