在没有父母、没有老公也没有儿女的情况下，手术时可以由以下人员签字：

1. 其他近亲属：

   • 根据《民法典》及相关医疗法规，在患者无法自行签署手术同意书时，通常应由患者的近亲属代为签署。这里的近亲属，除了父母、配偶和子女外，还包括兄弟姐妹、祖父母、外祖父母等。因此，在没有父母、配偶和子女的情况下，您可以考虑由兄弟姐妹或其他近亲属代为签字。

2. 关系密切的其他亲属或朋友：

   • 如果近亲属无法及时到场或无法联系，且情况紧急需要立即进行手术，医院可能会考虑由与患者关系密切的其他亲属或朋友代为签字。这通常需要医院根据患者的具体情况和紧急程度进行判断，并可能要求提供相关的证明材料，如亲属关系证明或朋友间的书面授权等。不过，这一做法并非绝对，具体还需根据医院的规章制度和实际情况来确定。

3. 医院负责人或授权人员：

   • 在极端情况下，如患者没有近亲属且情况极其危急，医院可能会根据相关法律法规和内部规定，由医院负责人或授权人员代为签署手术同意书。这是为了保障患者的生命安全和健康权益，但这种情况相对较少见，且需要严格的法律程序和内部审批流程。

法律建议与注意事项：

• 提前规划：为了避免在紧急情况下出现签字难题，建议您提前与近亲属或信任的朋友沟通，明确在需要时由谁代为签署手术同意书。同时，也可以考虑通过遗嘱或其他法律文件来指定代理人，以确保在需要时能够迅速、有效地处理相关事宜。

• 了解医院规定：不同医院对于手术同意书的签署规定可能有所不同。因此，在就医前，建议您了解并熟悉医院的相关规定和流程，以便在需要时能够迅速配合医院完成签署手续。

• 保持沟通：在就医过程中，与医生保持密切沟通是非常重要的。如果您对手术方案、风险或签署手续有任何疑问或担忧，应及时向医生提出并寻求解答。这有助于您更好地了解自己的病情和治疗方案，从而做出更加明智的决策。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。