结论：针对欠债人不办理退休且躲避不见的情况，法院和公安确实有一定的办法来处理，但具体效果和可行性会受到多种因素的影响。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、法院的处理方式
公告送达与缺席判决：
- 如果欠债人躲避不见，法院可以通过公告送达的方式，将诉讼文书送达给欠债人。公告期满后，即使欠债人未出现，法院也可以进行缺席判决。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，受送达人下落不明，或者用本节规定的其他方式无法送达的，公告送达。自发出公告之日起，经过三十日，即视为送达。公告期满后，法院可以依法进行缺席判决。
强制执行措施：
- 一旦法院作出判决，如果欠债人仍不履行还款义务，债权人可以申请法院强制执行。
- 法院可以采取多种强制执行措施，如查封、扣押、冻结欠债人的财产，甚至将其纳入失信被执行人名单，限制其高消费等。
- 特别说明：关于欠债人是否办理退休，这并不影响法院的强制执行。法院关注的是欠债人的财产状况，而非其是否退休。
对欠债人财产的调查与执行：
- 法院有权对欠债人的财产进行调查，包括银行账户、房产、车辆等。
- 一旦发现欠债人有可供执行的财产，法院可以立即采取执行措施。
二、公安的处理方式（在特定情境下）
涉嫌拒不执行判决、裁定罪：
- 如果欠债人有能力履行判决而拒不履行，且情节严重，可能构成拒不执行判决、裁定罪。
- 在这种情况下，债权人可以向公安机关报案，公安机关会依法进行调查处理。
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第三百一十三条的规定，对人民法院的判决、裁定有能力执行而拒不执行，情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役或者罚金；情节特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
协助查找欠债人：
- 公安机关在接到债权人的报案后，如果认为有必要，可以协助法院查找欠债人的下落。
- 但需要注意的是，公安机关的主要职责是维护社会治安和打击犯罪，对于民事纠纷中的欠债人查找，其协助力度可能有限。
三、实际操作中的难点与建议
欠债人财产的隐蔽性：
- 欠债人可能会通过转移财产、隐匿财产等方式来逃避执行。
- 建议：债权人可以积极提供欠债人的财产线索，协助法院进行调查。同时，也可以考虑聘请专业的律师或调查机构来协助查找欠债人的财产。
执行成本与效率：
- 强制执行程序可能需要一定的时间和成本，包括申请费、执行费等。
- 建议：债权人在申请强制执行前，应充分评估执行成本与可能获得的收益，做出合理的决策。
法律程序的复杂性：
- 法律程序可能相对复杂，需要债权人具备一定的法律知识和操作经验。
- 建议：债权人在处理此类问题时，可以寻求专业律师的帮助，以确保法律程序的顺利进行。
总结与进一步行动建议：面对欠债人不办理退休且躲避不见的情况，法院和公安确实有一定的处理办法。但实际操作中可能会遇到一些难点和挑战。因此，我建议你积极收集欠债人的财产线索，及时向法院申请强制执行，并在必要时寻求专业律师的帮助。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。