结论前置：五一假期中，并非前三天都算三倍工资，仅5月1日当天为法定休假日，用人单位若安排劳动者工作，需支付不低于工资的300%作为加班工资；而5月2日、3日（若通过调休形成）为休息日，若安排工作且不能补休，则需支付不低于工资的200%作为加班工资。

详细分析

1. 法定休假日与休息日的区分

   • 根据《全国年节及纪念日放假办法》的规定，五一劳动节通常放假1天，即5月1日，这是法定的节假日。
   • 为了形成连休，可能会通过调休的方式调整其他日期的上班安排，如将5月2日、3日调整为休息日。

2. 加班工资支付标准

   • 法定休假日加班：根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，用人单位在法定休假日安排劳动者工作的，应支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。因此，5月1日当天加班的劳动者应获得三倍工资。
   • 休息日加班：在五一放假调休的其他日期（如5月2日、3日），这些日期在法律上被视为休息日。若在这些日期安排劳动者工作且不能安排补休的，用人单位应支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。

3. 实际操作中的注意事项

   • 用人单位应严格遵守《劳动法》的相关规定，确保劳动者的合法权益不受侵害。对于五一劳动节假期的加班安排，应明确区分法定休假日与休息日，并据此支付相应的加班工资。
   • 劳动者也应了解自己的权益，如遇用人单位违规操作，如未支付加班工资或支付标准不符合法律规定，可依法维护自身权益。

举例说明

假设某劳动者的日工资为200元，那么：

• 5月1日加班：用人单位应支付不低于600元（200元×3）的加班工资。
• 5月2日或3日加班且不能补休：用人单位应支付不低于400元（200元×2）的加班工资。

法律建议

• 对于用人单位：建议提前规划好五一假期的加班安排，确保符合法律规定，避免引发劳动纠纷。
• 对于劳动者：建议保留好加班的相关证据，如加班通知、考勤记录等，以便在需要时维护自己的合法权益。

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