当地工程是否可在异地起诉，这个问题不能一概而论，需要分情况讨论：

1. 合同中有明确约定管辖法院的情况：

   • 如果建设工程合同中双方已经明确约定了发生争议时的管辖法院，并且该约定不违反级别管辖和专属管辖的规定，那么应当遵循合同中的约定，到约定的法院进行起诉。这种情况下，即使工程在当地，也可能因为合同约定而需要在异地起诉。

2. 合同中没有约定或约定不明确的情况：

   • 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，对于建设工程合同纠纷，一般由被告住所地或者合同履行地人民法院管辖。
   • 被告住所地：通常指的是被告的注册地或主要办事机构所在地。如果被告的住所地不在工程所在地，那么理论上可以在被告住所地（即异地）起诉。
   • 合同履行地：在建设工程合同中，合同履行地通常指的是工程所在地。因此，如果合同中没有约定管辖法院，且工程在当地，那么一般应在当地法院起诉。但这里也存在特殊情况，比如如果合同的实际履行地与工程所在地不一致（虽然这种情况较为少见），或者存在其他影响合同履行地认定的因素，那么也可能需要在异地起诉。不过，这种特殊情况需要具体案件具体分析，不能一概而论。

3. 涉及不动产的专属管辖情况：

   • 建设工程合同纠纷往往与不动产（如建筑物）紧密相关。根据《中华人民共和国民事诉讼法》中关于专属管辖的规定，因不动产纠纷提起的诉讼，由不动产所在地人民法院管辖。因此，如果建设工程合同纠纷被认定为不动产纠纷，那么即使合同中有其他约定，或者被告住所地不在工程所在地，也应当由工程所在地（即不动产所在地）的法院管辖，此时一般不能在异地起诉。但需要注意的是，并非所有建设工程合同纠纷都必然被认定为不动产纠纷，这需要根据具体案件情况和相关法律规定进行判断。

建议：

• 在签订建设工程合同时，双方应明确约定发生争议时的管辖法院，以避免后续纠纷。
• 如果合同中没有约定或约定不明确，且发生争议时，建议根据具体情况咨询专业律师，以确定最合适的起诉地点。
• 在起诉前，应充分收集证据，了解相关法律法规和司法实践，以更好地维护自己的合法权益。

总结：当地工程是否可在异地起诉，取决于合同中的约定、被告住所地、合同履行地以及是否涉及不动产的专属管辖等多个因素。因此，在具体案件中，需要综合考虑这些因素来确定最合适的起诉地点。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。