公司降薪不通知员工，在大多数情况下是违法的。以下是对此问题的详细分析：
一、法律依据与违法性分析
《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条：
- 法律规定：用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容，包括薪资调整。变更劳动合同，应当采用书面形式。
- 违法性：如果公司未与员工就降薪事宜进行协商，或虽协商但未达成一致意见而擅自降低员工工资，且未采用书面形式确认，则属于违法行为。这种行为违反了劳动合同的约定以及劳动法的相关规定。
《中华人民共和国劳动法》第五十条：
- 法律规定：工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。
- 违法性：公司擅自降薪，实际上构成了对劳动者工资的克扣或无故拖欠，违反了劳动法的这一规定。
最低工资标准：
- 法律规定：用人单位支付的工资不得低于当地最低工资标准。
- 违法性：若降薪后的工资低于当地最低工资标准，同样构成违法。
二、员工应对措施
与公司沟通：
- 首先尝试与公司管理层进行沟通，了解降薪的具体原因和背景，并表达自身诉求和立场。要求公司给出降薪的合理解释，并尝试恢复原工资待遇或达成新的薪资协议。
收集证据：
- 保留好劳动合同、工资条、银行流水等相关证据材料，这些证据将有助于证明原工资水平和降薪事实，以备后续维权之需。
申请劳动仲裁：
- 若沟通无果且认为自身权益受到侵害，可向当地劳动争议仲裁委员会提起仲裁申请。在申请仲裁时，需要提交仲裁申请书，包含双方当事人信息、仲裁请求、事实和理由，并附上相关证据。仲裁委员会将安排开庭审理，并根据证据和陈述进行裁决。若员工胜诉，公司需按裁决执行；若拒不执行，员工可向法院申请强制执行。
提起诉讼：
- 对仲裁结果不满意时，可进一步向人民法院提起诉讼以维护自身合法权益。在提起诉讼前，需要整理和完善证据材料，撰写起诉状，阐述案件事实、诉讼请求和法律依据。法院将依据法律法规和事实证据进行审理，并作出判决。一旦判决生效，公司必须履行。
三、额外建议
- 避免旷工或消极怠工：在维权期间，员工仍需正常履职，防止公司以违纪为由解除合同。
- 关注集体维权可能性：若涉及多名员工被降薪，可联合向劳动监察部门投诉或提起集体诉讼，以增强维权力度。
总结与建议：面对公司降薪不通知的情况，员工应保持冷静，积极采取措施维护自己的合法权益。通过熟悉并依据相关法律法规，员工可以更有效地保护自己的劳动权益不受侵害。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。