核心结论：针对“卖树先拉走没给钱”的情况，您可以通过协商、发送催款通知、提起民事诉讼或申请财产保全等法律手段来维护自己的权益。以下是具体分析和建议：

1. 协商解决
   首先，建议您与买方进行友好协商，明确要求其支付货款。在协商过程中，可以要求买方出具书面还款计划或承诺书，固定双方的权利义务关系。如果买方表示愿意支付但暂时资金紧张，您可以根据实际情况给予一定的宽限期，但需明确还款的具体时间和方式。

2. 发送催款通知
   如果协商无果，您可以向买方发送正式的催款通知（如律师函或书面催告函），明确告知其未支付货款的行为已构成违约，并要求其在指定期限内支付货款及可能产生的逾期利息或违约金。催款通知应保留好送达证据（如邮寄回执、电子邮件发送记录等），以备后续维权使用。

3. 提起民事诉讼
   若买方仍拒绝支付货款，您可以向人民法院提起民事诉讼，要求买方支付货款及逾期利息、违约金等。在起诉时，您需要准备以下证据材料：

   • 买卖合同或能够证明双方存在买卖关系的证据（如聊天记录、录音、证人证言等）；
     
   • 买方已拉走树木的证据（如送货单、签收单、现场照片或视频等）；
     
   • 催款记录（如催款通知、律师函、聊天记录等）；
     
   • 其他能够证明买方违约的证据。
     法院会根据双方提供的证据和法律规定，判决买方支付货款及相应费用。

4. 申请财产保全
   为防止买方在诉讼期间转移财产，导致判决难以执行，您可以在提起诉讼的同时或诉讼前向法院申请财产保全，要求冻结买方的银行账户、查封其名下房产或车辆等财产。申请财产保全需要提供一定的担保（如保险公司出具的保函或现金担保），并缴纳保全费用。

5. 其他注意事项

   • 如果买卖双方未签订书面合同，但实际履行了买卖行为，法律仍会保护您的合法权益。但建议您在今后的交易中尽量签订书面合同，明确双方的权利义务关系，以降低法律风险。
     
   • 如果买方的行为涉嫌诈骗（如虚构事实、隐瞒真相骗取树木后逃匿），您可以向公安机关报案，追究其刑事责任。但需注意，诈骗罪的认定需要满足一定的构成要件，建议您在报案前咨询专业律师或公安机关的意见。

建议行动步骤：

1. 收集并整理相关证据材料；
   
2. 与买方进行协商或发送催款通知；
   
3. 若协商无果，向法院提起民事诉讼并申请财产保全；
   
4. 如有需要，咨询专业律师以获取更具体的法律指导。
   

希望以上建议能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。