故意把番茄酱洒到车上，这一行为是否违法，需视具体情况而定，但通常可能涉及违法或侵权。以下从不同角度进行分析：
从故意毁坏财物的角度：
- 如果故意将番茄酱洒到他人车上，且该行为导致了车辆的实际损害（如腐蚀车漆、难以清洗等），那么这一行为可能构成故意毁坏财物。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意毁坏公私财物，数额较大或者有其他严重情节的，可处三年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他特别严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑。当然，对于轻微的损害，可能不构成刑事犯罪，但可能面临民事赔偿的责任。
从侵犯财产权的角度：
- 即使番茄酱的洒落没有直接导致车辆的物理损害，但如果这一行为干扰了车主对车辆的正常使用，或者造成了车辆价值的贬损（如因污渍导致车辆难以出售或出租），那么车主有权要求行为人承担民事赔偿责任。这通常基于《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，即行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。
从公共秩序和道德的角度：
- 故意将番茄酱洒到他人车上，还可能被视为对公共秩序和道德的挑战。虽然这种行为可能不直接触犯法律，但它违背了社会公德和公序良俗，可能受到社会舆论的谴责。在极端情况下，如果这一行为引发了冲突或骚乱，还可能涉及其他法律责任。
法律建议：
- 对于车主而言，如果发现有人故意将番茄酱洒到自己的车上，应首先保留证据（如拍照、录像等），然后尝试与行为人沟通解决。如果沟通无果，可以向公安机关报案或向人民法院提起诉讼，要求行为人承担相应的法律责任。
- 对于行为人而言，应认识到故意毁坏或侵犯他人财物的行为可能带来的法律后果，避免采取此类行为。如果因一时冲动或误解而实施了此类行为，应主动向车主道歉并承担赔偿责任，以减轻可能的法律后果。
总之，故意把番茄酱洒到车上这一行为，虽然看似轻微，但可能涉及违法或侵权。因此，建议大家在日常生活中尊重他人的财产权，遵守社会公德和法律法规。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。