用工方一般不能直接给外包人员考核扣钱，但具体是否合法需视情况而定。以下从不同角度为你详细分析：
从外包关系的法律性质角度
外包关系中，用工方与外包人员之间通常不存在直接的劳动关系，而是用工方与外包公司之间存在合同关系，外包人员与外包公司存在劳动关系。根据劳动法律法规，对员工进行考核扣钱等涉及劳动报酬调整的行为，一般应由用人单位（即外包公司）依据合法的规章制度和劳动合同约定来进行。
如果用工方直接对外包人员进行考核扣钱，这可能超出了其基于外包合同所享有的权利范围。因为用工方与外包人员之间没有直接的劳动管理权限，其无权直接处分外包人员的劳动报酬。例如，用工方因为外包人员工作表现不符合其要求，就直接从外包人员工资中扣除一定金额，这种行为缺乏法律依据，可能构成对外包人员权益的侵害。
从外包合同约定角度
如果用工方与外包公司在外包合同中明确约定，用工方有权对外包人员的工作表现进行考核，并且外包公司授权用工方在一定范围内可以根据考核结果对外包人员的报酬进行调整（包括扣钱），同时该约定不违反法律法规的强制性规定，那么在这种情况下，用工方直接给外包人员考核扣钱可能是合法的。
但是，这种约定也必须满足一定的条件。比如，考核标准应当明确、合理、客观，不能随意制定；扣钱的幅度也应当有合理的限制，不能过度扣除导致外包人员的劳动报酬低于当地最低工资标准等。例如，外包合同约定用工方可以根据外包人员每月的工作失误次数进行扣钱，每次失误扣钱不超过一定金额，且每月扣钱总额不超过外包人员当月工资的一定比例，同时该比例的设定不会使外包人员工资低于最低工资标准，这样的约定在一定程度上是具有合法性的。
从外包人员权益保护角度
即使存在上述合法的合同约定，外包人员也并非完全处于被动地位。如果外包人员认为用工方的考核扣钱行为不合理、不公正，或者违反了合同约定和法律法规的规定，外包人员可以通过以下途径维护自己的权益：
给你的建议：如果你是外包人员，遇到用工方直接考核扣钱的情况，要先查看自己与外包公司签订的劳动合同以及用工方与外包公司签订的外包合同中是否有相关约定。如果认为扣钱行为不合理，要及时收集相关证据，如工作记录、考核结果通知、工资条等，通过上述途径维护自己的权益。如果你是用工方，要在外包合同中明确约定考核扣钱的相关条款，并确保考核过程合法、公正、透明，避免引发法律纠纷。有问题可以直接向我咨询，我会结合具体情况为你详细解答。