食用农产品在特定环节下适用于《食品安全法》，而在其他环节则主要适用《农产品质量安全法》。以下是对这一问题的详细分析：

一、食用农产品市场销售环节适用《食品安全法》

根据《中华人民共和国食品安全法》第二条第二款的规定，虽然供食用的源于农业的初级产品（即食用农产品）的质量安全管理原则上遵守《中华人民共和国农产品质量安全法》，但在市场销售环节，食用农产品必须遵循《食品安全法》的相关规定。这包括：

1. 销售环境要求：食用农产品的销售环境必须符合卫生标准，确保农产品在销售过程中不受污染。
2. 储存与运输要求：农产品的储存和运输过程也需符合卫生标准和规范，防止农产品在流通过程中变质或受到污染。
3. 禁止销售不符合标准的农产品：严禁销售任何不符合食品安全标准的食用农产品，以保障消费者的健康和安全。

实际例子：假设某超市销售了一批不符合食品安全标准的食用农产品，如含有过量农药残留的蔬菜，那么该超市就违反了《食品安全法》的相关规定，将面临法律责任。

二、食用农产品生产环节主要适用《农产品质量安全法》

对于食用农产品在种植、养殖等生产环节的质量安全管理，则主要适用《中华人民共和国农产品质量安全法》。该法对农产品的产地环境、农业投入品的使用、农产品生产企业和农民专业合作经济组织的生产记录等方面作出了明确规定。例如：

1. 产地环境要求：农产品产地环境必须符合国家规定的标准，确保农产品在生长过程中不受污染。
2. 农业投入品使用要求：合理使用农业投入品，如农药、兽药等，禁止使用国家明令禁止的农药、兽药或其他有害物质。
3. 生产记录要求：农产品生产企业和农民专业合作经济组织必须建立生产记录制度，如实记录生产过程中的各项信息，以便追溯和监管。

三、综合应用两部法律确保农产品安全与合规性

在实际操作中，为确保农产品的安全性和合规性，应综合考虑《食品安全法》与《农产品质量安全法》的相关规定。对于市场销售环节，应严格遵循《食品安全法》的要求；而对于生产环节，则应依据《农产品质量安全法》进行规范。两者相辅相成，共同构成我国农产品质量安全管理的法律体系。

四、法律建议

1. 对于生产者：应严格遵守《农产品质量安全法》的相关规定，确保农产品的生产过程符合质量安全标准。同时，在农产品进入市场销售前，也应了解并遵守《食品安全法》的相关要求，确保农产品的销售环节同样合规。
2. 对于销售者：在销售食用农产品时，必须严格遵守《食品安全法》的相关规定，确保所售农产品符合食品安全标准。同时，也应建立进货查验记录制度，如实记录农产品的相关信息，并保存相关凭证，以便追溯和监管。

综上所述，食用农产品在特定环节下适用于《食品安全法》，而在其他环节则主要适用《农产品质量安全法》。在处理具体案件或咨询时，应根据实际情况综合分析并应用相关法律法规，以确保农产品的安全性和合规性。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。