偷盗东西在法律上的定罪是一个综合考量的过程，它涉及多个方面，包括行为人的主观意图、客观行为、盗窃金额或情节，以及行为人的身份和职务等。以下是对这一问题的详细解答：

一、盗窃罪的基本构成

偷盗东西在法律上通常首先被认定为盗窃行为，可能构成盗窃罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条，盗窃罪的定罪与量刑主要基于以下几个要素：

1. 主观意图：行为人必须具有非法占有的目的，即故意将他人财物据为己有，且没有合法占有或使用的权利基础。

2. 客观行为：行为人必须实施了秘密窃取他人财物的行为。这里的“秘密”指的是不被财物所有人或保管人发觉的方法。

3. 盗窃数额与情节：

   • 数额较大：盗窃公私财物价值一千元至三千元以上，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
   • 数额巨大：盗窃公私财物价值三万元至十万元以上，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
   • 数额特别巨大：盗窃公私财物价值三十万元至五十万元以上，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
   • 其他严重情节：如曾因盗窃受过刑事处罚、一年内受过行政处罚、组织控制未成年人盗窃等，这些情节下“数额较大”的标准可降低。

4. 特殊情形认定：

   • 多次盗窃：二年内盗窃三次以上，无论数额大小，均构成盗窃罪。
   • 入户盗窃：非法进入供他人家庭生活，与外界相对隔离的住所进行盗窃。
   • 携带凶器盗窃：携带枪支、爆炸物、管制刀具等国家禁止个人携带的器械，或为了实施违法犯罪携带其他足以危害他人人身安全的器械进行盗窃。
   • 扒窃：在公共场所或公共交通工具上盗窃他人随身携带的财物。

二、特殊身份下的定罪

除了普通的盗窃罪外，如果行为人具有特定身份，并利用了这些身份带来的职务便利来实施偷盗行为，则可能构成更具体的罪名：

1. 职务侵占罪：

   • 主体要求：公司、企业或其他单位的工作人员。
   • 客观行为：利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，且数额较大。
   • 认定要点：关键在于行为人是否利用了职务上的便利来实施侵占行为。

2. 贪污罪：

   • 主体要求：国家工作人员或受委托管理、经营国有财产的人员。
   • 客观行为：利用职务上的便利，侵吞、窃取、骗取或以其他手段非法占有公共财物。
   • 认定要点：关键在于行为人是否具有国家工作人员身份或受委托管理国有财产的身份，并且是否利用了这些身份带来的职务便利来实施贪污行为。

三、综合分析与建议

在实际案件中，判断偷盗行为的具体罪名和刑罚需要综合考虑多个因素。如果行为人只是普通公民，且以非法占有为目的，秘密窃取他人财物，则主要依据盗窃罪的相关规定进行定罪量刑。如果行为人具有特定身份，并利用了这些身份带来的职务便利来实施偷盗行为，则可能构成职务侵占罪或贪污罪等更具体的罪名。

面对偷盗问题，我建议您首先保持冷静，不要试图自行处理或掩盖事实。尽快咨询专业律师，以获取准确的法律意见和帮助。律师将能够根据您的具体情况，提供针对性的法律建议，并帮助您了解可能的法律后果和应对策略。