关于门市退租后其他人经营出了事谁负责的问题，这主要取决于事故的性质、原因以及租赁合同中的相关约定。以下是从不同角度进行的分析：

1. 租赁合同中的责任约定：

   • 首先，需要查看原租赁合同中是否有关于退租后责任划分的明确条款。如果合同中明确规定了退租后，因后续经营者使用不当或违法行为导致的事故责任由谁承担，那么应按照合同约定执行。
   • 若合同中没有明确约定，则需要根据法律规定和实际情况进行判断。

2. 事故性质与原因：

   • 如果事故是由于房屋本身的结构问题或设施老化等导致的，且这些问题在退租时已存在或应由房东负责维修而未维修，那么房东可能需要承担一定的责任。例如，房屋电路老化导致火灾，若房东未及时维修，则房东需负责。
   • 如果事故是由于后续经营者的使用不当或违法行为导致的，如违规操作、非法经营等，那么责任应由后续经营者自行承担。例如，后续经营者违规使用明火导致火灾，则责任在其自身。

3. 房东的告知义务：

   • 房东在退租时，有义务向后续经营者告知房屋的使用状况、潜在风险等。如果房东未履行告知义务，且该未告知事项与事故发生有直接关系，房东可能需要承担一定的责任。但这一责任通常较为有限，且需根据具体情况判断。

4. 法律责任的具体划分：

   • 在实际操作中，法律责任的划分可能涉及多个方面，包括民事责任、行政责任甚至刑事责任。具体责任的大小和性质需根据事故的具体情况、相关法律法规以及司法实践进行综合判断。
   • 例如，如果事故造成人员伤亡或重大财产损失，可能涉及刑事责任；如果仅造成一般财产损失，则可能主要涉及民事责任。

建议：

• 对于房东而言，在退租时应确保房屋符合安全标准，及时维修老化设施，并向后续经营者履行告知义务，以减少潜在的法律风险。
• 对于后续经营者而言，在接手门市前应进行全面的安全检查，了解房屋的使用状况和潜在风险，并在经营过程中遵守相关法律法规和安全规定，以避免事故的发生。
• 如果发生事故，建议立即报警并保护好现场，同时咨询专业律师以了解具体的法律责任和应对措施。

总结来说，门市退租后其他人经营出了事谁负责，需根据租赁合同中的约定、事故的性质与原因、房东的告知义务以及法律责任的具体划分等多个因素进行综合判断。如有具体法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。