结论：借钱给朋友开公司但钱没有用在公司又不还钱，不一定构成诈骗，是否构成诈骗需结合具体情况判断。以下从不同角度为你详细分析：
一、诈骗罪的构成要件
诈骗罪是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。其构成要件包括：
- 主观方面：行为人具有非法占有的目的。
- 客观方面：行为人实施了虚构事实或者隐瞒真相的行为，使被害人产生错误认识，并基于错误认识处分财产，行为人因此取得财产。
二、结合本案例分析
- 若朋友有非法占有目的：
- 如果朋友在借钱时，就根本没有打算将钱用于公司经营，而是想据为己有，并且通过虚构开公司等理由骗取你的信任，从而让你出借资金，那么这种行为可能构成诈骗罪。例如，朋友虚构了一个不存在的公司项目，或者夸大项目的盈利前景，让你误以为借款有保障而出借，实际上他拿到钱后就挥霍一空或者用于其他非法活动，这种情况下就符合诈骗罪的构成要件。
- 若朋友无非法占有目的：
- 如果朋友最初确实是想将钱用于公司经营，只是由于经营不善、市场变化等原因导致公司亏损，无法按时还款，这种情况下一般不构成诈骗罪。因为朋友没有非法占有的目的，只是因为客观原因导致无法履行还款义务，这属于民事纠纷范畴。例如，朋友开了一家实体店，原本计划用你的借款进货、装修等，但开业后由于竞争激烈、客流量少等原因，生意一直不好，最终无法偿还你的借款，这种情况就不属于诈骗。
三、民事纠纷的处理方式
如果确定不属于诈骗，而是民事纠纷，你可以通过以下途径维护自己的合法权益：
- 协商：你可以先与朋友进行友好协商，尝试达成一个还款计划，比如分期还款、延长还款期限等。
- 调解：如果协商不成，你可以寻求第三方调解机构的帮助，如人民调解委员会等，通过调解的方式解决纠纷。
- 诉讼：如果调解也无法解决问题，你可以向法院提起民事诉讼，要求朋友偿还借款及相应的利息。在诉讼过程中，你需要提供借款合同、转账记录、聊天记录等证据来证明借款事实的存在。
四、证据收集的重要性
无论最终是认定为诈骗还是民事纠纷，证据的收集都至关重要。你需要尽可能收集以下证据：
- 借款凭证：如借条、借款合同等，明确借款的金额、期限、利息等条款。
- 转账记录：证明你已经将借款实际交付给朋友。
- 沟通记录：如聊天记录、通话录音等，证明朋友承认借款事实以及未还款的原因等情况。
建议：你可以先与朋友沟通，了解他未将借款用于公司经营以及未还款的具体原因，同时收集相关证据。如果怀疑朋友涉嫌诈骗，可以向公安机关报案；如果认为是民事纠纷，可以通过协商、调解或诉讼等方式解决。如果你在处理过程中遇到任何问题，都可以直接向我咨询。