结论前置：单纯的欠钱不还，一般不能判定为侵占罪，它更多属于民事纠纷范畴，出借人应通过民事途径来维护自身权益。以下从多个角度进行详细分析：
一、借款行为与侵占罪的法律界定
借款行为的法律性质：
- 借款行为是双方达成借款合意并实际交付资金后形成的债权债务关系，这是一种受《民法典》调整的民事合同关系。借款人基于合同取得对资金的占有权，并有义务按约定偿还。
侵占罪的构成要件：
- 非法占有目的：侵占罪要求行为人具有非法占有的目的。在借款关系中，若借款人出于正当需求借款，且出借人基于信任提供借款，则借款人通常不具有非法占有目的。
- 特定持有状态：侵占罪涉及的是代为保管的他人财物、遗忘物或埋藏物的非法占有。而借款关系中，借款人对资金是基于借款合同取得的占有，不属于上述特定情形。
- 数额较大且拒不退还：侵占罪还需满足数额较大且经权利人要求退还而拒不退还的条件。小额借款纠纷通常属于民事范畴，不构成侵占罪。
二、欠钱不还的可能法律后果
民事违约行为：
- 若借款人因客观原因暂时无法偿还，或双方存在争议，这通常属于民事违约行为。出借人可以通过协商、调解、仲裁或诉讼等方式来寻求解决，包括向法院提起民事诉讼，要求借款人偿还借款及利息。
刑事犯罪行为（诈骗罪）：
- 若借款人最初就具有非法占有的目的，通过虚构事实或隐瞒真相的方式骗取借款，则可能构成诈骗罪。这属于刑事犯罪行为，需由公安机关立案侦查并追究其刑事责任。但需要注意的是，这种情况与单纯的欠钱不还有本质区别。
三、处理建议
友好协商：
- 在面对欠钱不还的情况时，出借人应首先尝试通过协商等友好方式解决问题。这有助于维护双方的关系，并可能更快地解决纠纷。
收集证据并提起民事诉讼：
- 若协商无果，出借人可以收集相关证据，如借款合同、转账记录、聊天记录等，向法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，出借人应充分举证证明借款事实及借款人的违约行为，以便法院能够作出公正判决。
申请强制执行：
- 若判决后借款人仍不履行还款义务，出借人可以申请强制执行程序来实现债权。法院将依法采取强制措施，如查封、扣押、拍卖等，以强制借款人履行还款义务。
总结与建议：欠钱不还一般不能判定为侵占罪，而是属于民事纠纷范畴。出借人在处理此类问题时，应依法行事，通过民事途径来维护自己的权益。若遇到复杂情况或不确定如何处理时，可以直接向我咨询，我将根据具体情况提供专业的法律建议。