针对您提出的“借我钱不还怎么告他侵占他财产”的问题，首先需要明确的是，借款不还与侵占财产是两个不同的法律概念，应分别通过不同的法律途径来解决。以下是从不同角度为您提供的详细解答：
一、借款不还的法律解决途径
协商解决：
- 在采取法律手段之前，您可以先尝试与借款人进行协商，了解其还款意愿和能力，并尝试达成还款协议。
提起民事诉讼：
- 如果协商无果，您可以向法院提起民事诉讼，要求借款人归还借款本金及利息（如有约定）。
- 诉讼流程：
- 准备证据：包括借款合同、借条、转账记录、聊天记录等能够证明借款事实及金额的证据。
- 撰写起诉状：明确诉讼请求、事实和理由，并附上相关证据。
- 提交法院：将起诉状及相关证据提交至有管辖权的法院。
- 等待审理：法院将依法受理案件，并安排开庭审理。
- 判决执行：如果法院判决借款人还款，而借款人拒不履行，您可以申请法院强制执行。
申请支付令：
- 如果借款关系明确，且有充分的证据支持，您还可以向法院申请支付令，要求借款人立即还款。
二、关于“侵占财产”的法律说明
侵占财产的定义：
- 侵占财产通常指的是以非法占有为目的，将他人的财物非法占为己有，且拒不归还的行为。
- 在借款关系中，如果借款人没有还款意愿，但并未直接非法占有您的财物（如通过盗窃、诈骗等手段），则一般不构成侵占财产。
如果借款人确实存在侵占行为：
- 如果您有证据证明借款人通过非法手段占有了您的财物（如盗窃您的财物后拒不归还，或者将您委托其保管的财物非法占为己有等），则您可以向公安机关报案，要求追究其刑事责任。
- 同时，您也可以向法院提起民事诉讼，要求借款人返还被侵占的财物及赔偿损失。
三、综合建议
明确法律关系：
- 首先需要明确您与借款人之间是借款关系还是存在其他法律关系（如委托保管、合伙等），以便选择正确的法律途径来解决问题。
收集证据：
- 无论选择哪种法律途径，都需要收集充分的证据来支持您的主张。证据是诉讼成功的关键。
咨询专业律师：
- 在处理此类法律问题时，建议您咨询专业律师的意见。律师可以根据您的具体情况提供针对性的法律建议，并帮助您制定合适的诉讼策略。
针对您的情况，我建议您首先通过民事诉讼途径来要求借款人归还借款。如果借款人确实存在侵占您财物的行为，且您有充分的证据支持，那么您可以同时考虑向公安机关报案并提起民事诉讼。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。