结论：法定节假日加班，即使员工后续不要加班费而选择调休，用人单位也必须支付三倍工资，不能仅通过调休来替代支付三倍工资。

一、法定节假日加班的法律规定

根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，法定休假日安排劳动者工作的，应支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。这一规定明确了在法定节假日加班时，用人单位必须向劳动者支付三倍工资作为补偿，且这一补偿是法定的，具有强制性。

二、调休与三倍工资的关系

1. 调休的适用情况：

   • 调休通常适用于休息日（如周六、周日）加班的情况。在这种情况下，用人单位可以选择安排劳动者补休，以替代支付加班费。这是因为休息日加班对劳动者休息权利的影响相对较小，且调休可以作为一种合理的补偿方式。

2. 节假日加班的特殊性：

   • 法定节假日是法律明确规定的休息时间，具有特殊的法律意义和社会价值。因此，在法定节假日加班时，用人单位不能仅仅通过调休来替代支付三倍工资。这是因为法定节假日的加班对劳动者的休息权利影响更大，需要更高的补偿标准来体现对劳动者权益的保护。

三、实际操作建议

1. 了解法律法规：

   • 作为劳动者，应了解自己的合法权益和法律法规的相关规定，以便在必要时维护自己的权益。特别是在法定节假日加班时，要明确自己有权获得三倍工资的补偿。

2. 与用人单位沟通：

   • 如果用人单位要求劳动者在法定节假日加班，但只提供调休而不支付三倍工资，劳动者可以与用人单位进行沟通，要求其按照法律规定支付加班费。在沟通过程中，可以引用《中华人民共和国劳动法》的相关规定来支持自己的主张。

3. 寻求法律援助：

   • 如果沟通无果，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉或寻求法律援助，以维护自己的合法权益。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行查处，并要求用人单位支付应得的加班费。

四、举例说明

假设某员工在国庆节期间被安排加班，且后续用人单位提出给予调休而不支付三倍工资。根据法律规定，该员工有权拒绝这一安排，并要求用人单位按照不低于工资的百分之三百的标准支付加班费。如果用人单位坚持不支付，员工可以向劳动监察部门投诉或寻求法律援助来维护自己的权益。

总结：法定节假日加班时，用人单位必须按照法律规定支付不低于工资的百分之三百的工资报酬，且不得以调休等方式代替。这是法律对劳动者休息权利的特别保护，也是用人单位应尽的法律责任。如果你在法定节假日加班后遇到了相关问题，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。